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  • [国家级优秀厨师] 张海滨:中国名厨 名厨高级委员 日期:2014-06-14 16:49:00 点击:3477 好评:49

    张海滨,男,汉族,辽宁沈阳市人,中国名厨,国家名厨编委会高级委员,东方美食记者,沈阳市新东方烹饪学校烹饪教师,现任沈阳一品川湘店厨师长。精通辽菜、大连海鲜、私房菜、农家菜以及宴席制作...

  • [国家级优秀厨师] 邓神桂:国家名厨金盘奖 日期:2014-06-11 18:59:39 点击:195 好评:6

    邓神桂,男,汉族,1974年5月生,广东清远人,现任河南信阳市锦江国际大酒店行政总厨,擅长粤菜、东南亚菜的烹调,融会贯通,不断推陈出新,创新的代表菜品有锦绣河山、金盏松仁和牛粒、美国野米扣辽参、蒜香骨拼百花卷、招牌小炒皇等品种。...

  • [国家级优秀厨师] 焦巨秋:国家名厨 饭店业职业餐饮总监 日期:2014-05-29 09:07:41 点击:272 好评:2

    焦巨秋,男,1972年8月生,广东珠海,大专学历,高级技师,国家名厨,注册国际饭店业职业经理人餐饮总监,现任广东珠海市银都酒店行政总厨兼餐饮副总监。精通酒店管理,擅长烹制上海菜、淮扬菜、粤菜、官府菜及国宴养生分餐等菜系...

  • [国家级优秀厨师] 张军:国家名厨 中国烹饪大师 日期:2014-05-19 13:26:00 点击:2029 好评:23

    张军,男,汉族,郑州人,中式烹调技师,国家名厨,中国烹饪大师,中华金厨奖,河南省烹饪大师,中华厨艺表演团团员,中华阿五厨艺绝技表演团成员,现任河南阿五美食济源店行政总厨。擅长烹制豫菜、粤菜、川菜、清真菜等,拿手绝技脚踩钢刀钢针气球上切肉丝、...

  • [国家级优秀厨师] 陈志王:国家名厨(金盘奖) 粤菜名师 日期:2014-05-18 13:56:16 点击:426 好评:4

    陈志王,男,汉族,1976年7月生,广东湛江人,现任江苏丹阳市金丝利(丹阳)酒店行政总厨。擅长粤菜的烹调技艺,融会贯通,不断推陈出新,代表菜品有海皇金瓜养生米、法国鹅肝烧果仁等品种...

  • [国家级优秀厨师] 邢文喜:国家名厨(金盘奖) 烹饪教育导师 日期:2014-05-18 13:02:35 点击:301 好评:2

    邢文喜,男,汉族,1962年9月生,北京人,高级技师,国家名厨,现任北京海意职业技能培训学校副校长,从厨三十余年,师承中国烹饪大师郑秀生、萧玉斌学习淮扬菜的烹调技艺,擅长烹制淮扬菜、川菜、鲁菜等,代表菜品有桂花鱼丝、秘制小烧肉、竹筒银鳕鱼等品种...

  • [国家级优秀厨师] 王提干:国家名厨 中国特级烹饪大师 日期:2014-05-12 15:43:01 点击:3229 好评:319

    王提干,男,汉族,1975年8月生,大专学历,优秀共产党员,国家特级烹调师,现任山东烟台丽华大酒店总经理,中国厨人艺术家网CEO,国家名厨,五一劳动奖章获得者,中国特级烹饪大师,中国鲁菜名师,国家高级营养师,中国宴席酒醉宴研发第一人...

  • [国家级优秀厨师] 郭三红:国家名厨金盘奖 日期:2014-05-12 10:02:39 点击:404 好评:43

    郭三红,男,汉族,1975年11月生,山西昔阳县人,现任山西省经贸宾馆出品总监兼五台山五峰宾馆太原店总经理。擅长烹制晋菜、湘菜、粤菜、鲁菜等,烹制的菜肴作品有黄焖丸子、合味明虾球等...

  • [国家级优秀厨师] 陈章洪:国家名厨(金盘奖) 烹饪艺术大师 日期:2014-05-09 11:41:57 点击:462 好评:6

    陈章洪,男,汉族,1978年8月生,广东新兴县人,国家名厨,爱斯克菲厨皇美食会金牌会员,爱斯克菲厨皇美食会烹饪艺术大师,中国厨房协会会员,现任福建厦门宝龙铂尔曼大酒店行政总厨。精通粤菜的烹调技艺...

  • [国家级优秀厨师] 康约翰:国家名厨金盘奖 河南省烹饪大师 日期:2014-05-07 08:43:23 点击:330 好评:4

    康约翰,男,汉族,1975年4月生,河南登封人,高级技师,国家名厨(金盘奖),河南省烹饪大师,郑州市技术能手,现任登封登电君鑫煤业责任有限公司后勤部厨师长。擅长川菜、豫菜,代表作品有酱香鱼骨、柴鸡焖鲍鱼等...

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