罗成龙，1974年7月生，广东人，国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，中国名厨，现任陕西咸阳市长安尊品运动中心行政总厨。擅长粤菜、川菜、融合意境菜、日韩式菜的烹调技艺，代表菜品有国宴佛跳墙、宫廷黄焖翅、三鲜炝龙虾、清鸡汤辽参、干煎鸡件鲍鱼、达官三味燕、松茸菌...

沈巍，男，汉族，1970年10月生，上海人，大专学历，中共党员，国家高级技师，国家名厨，中国烹饪大师，上海市首席技师，上海市技术能手，其从业成就和作品先后被编入《国家名厨》（第二卷）、《首届中国名厨技艺博览》。...

衡德成，1979年3月出生，江苏宝应县人，1996年从厨至今，现任安徽滁州市忆江南风尚餐厅（高级会所）行政总厨。擅长海派菜、徽菜、淮扬菜、粤菜、川菜的烹调技艺，代表菜品有川味鱿鱼虾、金牌扬州炒饭、奉化芋奶羹、砂锅蒜香虾等品种 ...

李镜正，广州人，中式烹调高级技师，国家名厨，中国烹饪大师，国际烹饪大师，中国药膳名师，营养配餐培训讲师，餐饮业国家一级评委，国家餐饮业职业技能竞赛裁判员，国家名厨编委会高级专家委员，现任广州市金宏利酒店集团出品总监。 ...

李健强，男，汉族，1971年7月生，广东佛山人，国家高级烹调师，国家名厨，烹饪艺术名师，中国名厨金勺奖获得者，现任广东佛山(汤皇)春风座农家美食饭店总经理。擅长粤菜的创新研发，融会贯通，敢于创新...

陈伟伦 ，男，汉族，1982年9月生，广东肇庆人，国家特一级烹调师，现任重庆漫堤滨江酒店行政总厨。2014年11月在国家名厨征集组织委员会征集评比中荣获中国名厨金勺奖，其从业成就和作品被编入《国家名厨》（第三卷）。 业务技能 擅长厨政管理，精通粤菜的烹...

李海波，安徽肥东县人，本科学历，国家西式面点二级技师职称，国家高级中式面点师，国家高级中式烹调师，国家高级公共营养师，中国名厨金勺奖获得者，中华点心名师，安徽优秀面点名师，国家名厨编委会高级名厨委员，现任安徽新东方烹饪专修学院西式面点高级讲师。 ...

薛金汉，男，汉族，1967年8月生，广州人，大专学历，国家名厨，法国世界美食协会会员，广东省酒店餐饮管理协会会员，国家名厨编委会荣誉委员，现任北京瑞麟湾温泉度假酒店（白金五星）中餐总厨。先后被选入《国家名厨》（第二卷）、《首届中国名厨技艺博览》 ...

周明飞，男，1972年11月生，重庆人，高级技师，中国烹饪大师，现任重庆秀山县锰都大酒店行政总厨。先后被选入《国家名厨》（第三卷）、《首届中国名厨技艺博览》，融会贯通，敢于创新，代表菜有虫草花炒参皮、紫米炒牛肋、水晶萝卜虾饺...

林炳集，男，汉族，1968年4月生，广东台山人，国家特一级烹调师，国家名厨，中国名厨金勺奖，白金厨师，国家名厨编委会荣誉委员，现任重庆凯宾斯基酒店中厨行政总厨。先后被选入《国家名厨》（第二卷）、《首届中国名厨技艺博览》。擅长粤菜、川菜、淮扬菜的创新研发...