张斌 ，中国国家名厨烹饪文化中心（阜阳）委员，2001年踏入厨师行业，2004年在无锡阳光大酒店工作，2006年任职于上海一品天下美食坊，2008年担任河南安阳宾馆厨师长，2009年担任山东滨州银茂大酒店出品总监，2010年任职山西运城运城宾馆技术总监，2012年任职安徽阜阳...

李晓明 ，男，汉族，安徽利辛县人，中国国家名厨烹饪文化中心（阜阳）分中心委员，2004年从厨至今，在多个酒店学徒，师从徽菜大师赵俊先生。2008年任阜阳香格里拉厨师长，2010年任阜阳阳光假日酒店厨师长，2010年11月在北京参加首届国际餐饮低碳环保经济论坛暨中华餐饮...

杨元华，1963年8月出生，自贡人，国家高级烹饪技师，国家名厨，国际烹饪大师，中国烹饪大师，2015年入选国家名厨，中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部会员，四川总厨协会会员，自贡市盐帮菜首届名厨，现任四川自贡市上座雅致酒店行政总厨...

王成东，1977年11月生，四川双流县人，猎家菜掌门，生态菜研发，国家名厨编委会高级委员四川执委，中国烹饪协会会员，四川省烹饪协会会员，现任成都市凉水井餐饮公司餐饮总监兼菜品总指导，成都市荖猎户森林山庄餐饮副总、出品总监。 ...

苏成友，1973年12月出生，北京密云人，大专学历，国家高级烹调师，高级营养师，国家名厨，中国烹饪名师，现供职于北京苏园酒楼，精通淮扬菜的烹调技艺，2015年入选《国家名厨大典》第三卷。...

赵士军，1969年10月出生，河北大名县人，高中学历，国家高级烹调师，国家名厨，精通淮扬菜、北京菜的烹调技艺，2015年入选国家名厨大典第三卷。...

卢素芹 ，女，汉族，江苏淮阴县人，高中学历，高级中式面点师，中国名厨，现供职于北京苏园酒楼，精通淮扬面点的制作技术，基本功扎实，制皮、制馅、包捏、成形、成熟等道道工序都很精湛。善于制作各种花色酥，她在学习、继承前辈们精湛的面点技术、保持各方...

张世禄，1969年6月出生，重庆人，中华金厨，国家一级火锅调料师，国家名厨编委会高级委员成都执委，擅长正宗川菜、凉菜、火锅的烹调技艺，食品雕刻、秘制调料研发也是一绝，尤其对各类卤菜、特色小吃深有研究...

江兵，1976年6月出生，安徽寿县人，中共党员，全国农家菜研究协会会长，乡土菜名厨，2015年入选国家名厨，精通徽菜研究，旁通本帮菜、宁波菜...

许华刚，1967年1月出生，北京人，大专学历，现任北京品鸭园餐饮有限公司总经理。1987年入厨，擅长鲁菜、淮扬菜、北京烤鸭制作，中国烹饪大师，高级技师，国家名厨，获得中国名厨金勺奖...