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  • [国家级优秀厨师] 丁兆斌 中国名厨 日期:2020-03-12 11:05:45 点击:5174 好评:0

    丁兆斌,男,汉族,安徽淮北人。本科学历,中国名厨,中华优秀厨师,淮海菜研发组员,新东方烹饪雕刻研发组员,现任徐州新东方烹饪学校实践教师兼高级讲师。擅长中餐雕刻、冷拼、面塑、果酱画及豆腐雕刻、琼脂雕刻等成名绝技...

  • [国家级优秀厨师] 中国名厨 李冲冲 日期:2020-03-10 07:58:03 点击:6197 好评:0

    李冲冲,江苏徐州人。中国名厨,现任徐州新东方烹饪学校实操教师,从事烹饪工作15年,擅长川菜、徽菜、创新融合菜及重庆老火锅、新派特色火锅、中式烧烤、小吃等制作技艺。2019年中国餐饮年度优异之星,搜厨网2019年度十大青年名厨...

  • [国家级优秀厨师] 梁亚君 中国名厨 日期:2020-03-09 13:54:56 点击:5177 好评:0

    梁亚君(英文名:AndrewLiang)山西吕梁岚县人。中国名厨,现任杭州余杭万丽酒店冷菜厨师长。从厨10年,充分掌握中式冷菜的造型艺术规律、冷菜的营养平衡与卫生,冷盘拼盘及糖艺、雕刻,了解各地冷菜口味差异,精通西式分子料理法,能结合南北中西不同风味特...

  • [国家级优秀厨师] 中国名厨 甘宏斌 日期:2020-03-04 11:50:01 点击:6475 好评:0

    甘宏斌,1982年8月出生,陕西商洛人。毕业于陕西渭南普田烹饪学院,现任北京船歌餐饮管理服务有限公司(全国连锁)区域厨务经理。2020年1月被国家名厨编纂委员会评为“中国名厨”荣誉称号,入选《国家名厨》第五卷名录。...

  • [国家级优秀厨师] 中国烹饪大师 周光伦 日期:2020-01-11 08:23:41 点击:8153 好评:0

    周光伦,男,汉族,1974年3月出生,四川成都人。国家高级烹调师,中国烹饪大师,中国绿色厨艺大使,“安梨宴”百位名厨,中国烹饪协会会员,世界餐饮联合会会员,中国烹饪餐饮协会会员,中国烹饪餐饮协会素食委员会高级委员...

  • [国家级优秀厨师] 季益平:中国烹饪大师 中国徽菜大师 日期:2020-01-02 10:24:05 点击:8187 好评:0

    季益平,1970年12月出生,安徽无为人。中国烹饪大师,中国徽菜大师,从事烹饪工作30余年,他功底深厚,技术全面,擅长徽菜、粤菜以及官府风味菜肴的制作技艺...

  • [国家级优秀厨师] 陈敏健|国家名厨 粤菜烹饪大师 日期:2020-01-02 10:04:00 点击:7632 好评:10

    陈敏健,男,1972年7月出生,广东肇庆人,高级技师,国家名厨(金盘奖),全国餐饮业劳动模范,中国名厨金勺奖,粤菜烹饪大师,中国烹饪文化传承大师,1990年参加烹饪工作,擅长粤菜、川菜的创新研发...

  • [国家级优秀厨师] 张瑛|全国餐饮业劳动模范 河南服务大师 日期:2019-12-31 08:46:56 点击:8676 好评:0

    张瑛(曾用名:张英云)女,汉族,1972年11月出生,河南郑州人。现任河南豫合汇餐饮服务有限公司总经理,全国餐饮业劳动模范,高级营养师、茶艺师,河南服务大师,全国餐饮职业经理人,从事餐饮行业21年...

  • [国家级优秀厨师] 季超|全国餐饮业劳动模范 北京烹饪名师 日期:2019-12-30 09:45:34 点击:7360 好评:0

    季超,河南确山人。国家高级烹调师,全国餐饮业劳动模范,北京烹饪名师,师从故宫御膳房总厨、国家名厨薛伟大师,擅长京鲁菜、宫廷菜的烹制技艺,现任北京故宫博物院御膳房厨师长...

  • [国家级优秀厨师] 《国家名厨》人物|李长富 中国名厨 日期:2019-12-29 18:18:31 点击:3108 好评:0

    李长富(英文名:Lyle Li)内蒙古赤峰人。国家中级烹调师,中国名厨,大连市餐饮行业协会名厨委委员,擅长京鲁菜烹制技艺,尤其精于冷菜的制作...

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