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杨向辉|中国烹饪大师

时间:2022-04-05 10:41来源:中国名厨查询网 作者:国家名厨委 点击:
杨向辉 ,男,汉族,1977年10月出生,河北保定曲阳县人。高中学历,1998年起从厨至今,入行二十多年以来,老实做人,认真做菜,既秉承传统,又博采众长勇于创新,擅长制作冀菜、川菜,在食品雕刻方面功底深厚,积累了丰富的菜品研发及厨政管理经验。个人首创
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杨向辉,男,汉族,1977年10月出生,河北保定曲阳县人。高中学历,1998年起从厨至今,入行二十多年以来,老实做人,认真做菜,既秉承传统,又博采众长勇于创新,擅长制作冀菜、川菜,在食品雕刻方面功底深厚,积累了丰富的菜品研发及厨政管理经验。个人首创的菜品“飘香凤尾虾”在2009年6月参加东方美食沙龙保定论剑第八场,荣获十佳旺菜特金奖,2022年被中国餐饮协会授予“中国烹饪大师”称号。

工作经历

1998年开始从事烹饪工作
2003年—2007年任保定水思源餐厅厨师、厨师长
2008年—2016年任金泰国际大酒店行政总厨
2017年至今担任保定尙谷庄园酒店行政总厨

代表作品

杨向辉-飘香凤尾虾.jpg

飘香凤尾虾

杨向辉-鸿运当头.jpg
鸿运当头

杨向辉-国宴狮子头.jpg
国宴狮子头

杨向辉-灵菇照烧梅花参.jpg
灵菇照烧梅花参
(责任编辑:大贺)
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