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  • 关于认定“老北京铜锅涮肉”为中国名火锅的公示 日期:2016-06-05 21:01:30 点击:318 好评:12

    认定北京京门老爆三餐饮管理有限公司制作的品种“老北京铜锅涮肉”为“中国名火锅”称号,此火锅在原有老北京铜锅涮肉的基础上对于食材有了更高的要求,食材选用大草原的童羊(又名羔羊)经过阉割后生长周期控制在6—8个月...

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