《国家名厨》第五卷现已出版发行，现将入编名单公布如下...

《国家名厨》是为当代名厨师树碑立传的烹饪行业文献，由中央级出版社出版发行，为国家级名厨人物典籍。现邀请在弘扬民间烹饪文化、技艺传承、推进烹饪事业建设方面做出优异成绩和突出贡献的名厨师编入《国家名厨》第五卷...

国家烹饪餐饮业协会由全国各地从事中华烹饪文化、烹饪技术研究与教育的著名厨师、学者和餐饮业经营者组成，协会以“继承、发扬、开拓、创新”为方针，为全国餐饮业的可持续发展提供文化交流平台，共同促进中华烹饪技艺的发展与推广...

在全国餐饮行业品牌推介评定活动中，经组织餐饮业国家级评委专家考察评审，认定新拍档餐饮管理服务（杭州）有限公司旗下“下钱钱拌面”品牌为“中国特色餐饮名店”荣誉称号。 ...

经组织餐饮业国家级评委专家考察评审，认定上海冰魔投资管理有限公司旗下“海鲜遇上面”品牌为“中华餐饮特色名店”荣誉称号。 ...

餐饮业中华名优菜点推选评比活动中授予“又卷烧饼”为中国特色名小吃荣誉称号，现进行公示，并颁发牌证...

认定上海汤豪仕汤馆有限公司旗下“豪汤面”品种为“中华名小吃”称号...

张家港小船渡江餐饮管理有限公司是一家专做海鲜水饺的餐饮企业，哥老庄海胆水饺有品牌和面点专家共同打造策划。本着好食材做出好味道，传播好口碑的经营品质，突破了传统餐饮水饺的特质，升级研发了营养健康的海胆水饺作为招牌产品！ ...

淼福猪肚鸡是一间新兴起的餐饮火锅式连锁企业，源自于2008年，猪肚鸡采用传统圈养的走山地阉鸡、皮爽、肉滑、骨香；承包屠场新鲜猪肚，加上多种名贵药材，是美味的善食。...

鉴于李素国同志在餐饮业界中做出的优异贡献，以及良好的社会艺德，经研究决定，聘任李素国同志为国家名厨编委会副主编兼任山西省执行主编。 特此公告。 国家名厨编纂委员会 二〇一六年八月一日 李素国，男，汉族，山西晋中人。毕业于中国人民解放军信息工程大...