关于聘任沈家定先生为中国国家名厨烹饪文化中心副主席,中国烹饪大师,淮扬菜大师,江苏金陵顶级名厨,江苏省餐饮行业领军人物...
中国餐饮协会,简称中国餐协,经国家有关部门批准成立的中国餐饮行业社会团体。秉承推动全国中餐创新发展,弘扬中华餐饮文化的宗旨,求真务实、与时俱进。一直致力于服务中国餐饮业同仁....
千古食文化,烹坛耀明星!《国家名厨》系列名厨人物,2014年度国家名厨前十名排行榜...
厨师(中式烹调)职业资格证书,是厨师就业、应聘、出国务工的有效证件。是对从事某一职业所必备的学识、技术和能力的基本要求。它是劳动者进入劳动力市场实行就业准入控制,持证上岗,工资待遇相对应。...
《国家名厨》(第二卷)一书于近日正式出版发行,收编全国各地著名酒店饭店高技能厨师人才254人,刊录参选代表菜点821道,囊括了他们的厨艺历程、荣誉成就及代表菜点,集菜谱和画册为一体...
推广中国名厨,宣传成就名厨,整合高端厨师人才资源,便于社会和餐饮企业认识挖掘名厨人才,增进名厨之间的沟通,交流经验,更好地服务于餐饮业发展的良好氛围。 ...
《国家名厨》(第二卷)收录全国各大酒店饭店高技能厨师人才及餐饮管理精英254人,收编参选菜品821道,旨在挖掘整理新一代名厨典型事迹和技艺,弘扬中国烹饪文化,宣传、介绍名厨精神及代表菜品。...
由国内卓有成就的长期从事烹饪工作研究的著名烹饪大师名师和烹饪专家学者组成,主要职责常年负责《国家名厨》系列大典的征集审核编辑工作,表彰成就名厨...
国家名厨编委会2013年度荣誉编委委员名单 (按姓氏首字母为序) 白永泉 成树荣 曹长朋 曹学俊 曹小华 曹荣羡 陈洛平 陈义洪 陈容兵 陈家乐 陈天虎 陈一鹏 陈晓宇 陈 博 陈 东 陈 刚 陈 健 陈 鹏 陈 彭 蔡 平 程 涛 程绍杨 杜 冰 杜 康 邓英杰 邓耀富 段大华...
为进一步做好《国家名厨》(第二卷)的组编工作,争取2013年完成出版,现征聘全国各省市地区级名厨编委委员,纳入国家名厨编委会新一届委员行列,提携新人,并在大典“编委委员风采”中刊登介绍,以及在中国名厨查询网公示。...
《国家名厨》第五卷现已出版发行,现将入编名单公布如下...
《国家名厨》是为当代名厨师树碑立传的烹饪行业文献,由中央级出版社出版发行,为国家...
国家烹饪餐饮业协会由全国各地从事中华烹饪文化、烹饪技术研究与教育的著名厨师、学者...
在全国餐饮行业品牌推介评定活动中,经组织餐饮业国家级评委专家考察评审,认定新拍档...
经组织餐饮业国家级评委专家考察评审,认定上海冰魔投资管理有限公司旗下“海鲜遇上面...
餐饮业中华名优菜点推选评比活动中授予“又卷烧饼”为中国特色名小吃荣誉称号,现进行...