依据中国烹饪文化中心《中国名优菜点评定标准》，由中心江浙沪办事处多位行业资深大师初审后，经组织专家考察评审，认定张家港小船渡江餐饮管理有限公司旗下哥老庄“海胆水饺”品种为“中华名小吃”称号。
现经中国烹饪文化中心正式批准，授予哥老庄“海胆水饺”为中华名小吃称号，现进行公示，并颁发牌证。


江苏张家港小船渡江餐饮管理有限公司是一家专做海鲜水饺的餐饮企业，聘请了国内知名企业的高级管理人员和研发人员，哥老庄海胆水饺有品牌和面点专家共同打造策划。本着好食材做出好味道，传播好口碑的经营品质，突破了传统餐饮水饺的特质，升级研发了营养健康的海胆水饺作为招牌产品！

一份海胆水饺在哥老庄要经过12道传统工序，馅料采用现调现包，让顾客看到产品的新鲜！并带领团队奔赴全国各地进行选材！整个团队耗时一年，反复调试和自我突破，只为让顾客能吃到一份放心的健康的海鲜水饺。

首家旗舰店坐落在经济发达的张家港杨舍老街，同时江阴万达店、张家港万达店、常熟店、无锡店、苏州中心店筹备在即！

总部位于江苏张家港市，2018年计划在江浙沪投资直营联营加盟门店30家店！同时公司真诚期待社会各界创业人士的加入共同发展，创造美好的生活带领您和我们一起改变命运……

薄利多销，让利不让市场，大众化产品高档经营是我们的经营理念，哥老庄人始终坚持产品就是人品，品质就是品牌。通过茶文化带动美食水饺的用餐体验！让顾客体验轻松愉悦的饮茶用餐美食文化！小船渡江餐饮管理公司总经理李沐嘉与全体员工恭候各界人士的光临与指导！



(责任编辑：大贺)