王亚峰，男，汉族，山西汾西县人。国家高级烹调师，中国冷菜大师，中国烹饪名师，非物质文化遗产·十德堂指尖面塑传承人，怡味冷艺山西分会会长，精通冷菜，擅长老菜新作、创意冷菜、川式冷菜技艺...

胡定坚，男，汉族，1985年5月出生，广东清远连州人。国家中式烹调二级技师，高级食品安全员，中国名厨，师承顺德十大名厨挥下...

蒋明，江苏泰兴人，工商管理专业毕业，大专学历，中国新生代名厨，青年优秀出品设计师，国家高级中式烹调师，《国家名厨》入选人物，东方美食中国烹饪艺术之星，东方美食亮德行动“亮德大使”，中国烹饪协会备案厨师...

徐正海，1975年11月出生，江苏南京人。大专学历，江苏省烹饪名师，擅长淮扬菜制作，2020年9月入选《国家名厨》第五卷，被国家名厨编纂委员会授予“国家名厨”荣誉称号...

姥海涛，男，汉族，1974年11月出生，江苏徐州人。大专学历，中式烹调高级技师，中国烹饪大师，中国名厨，江南名厨，江苏省烹饪名师，中国首部《熟龙虾加工制作标准》起草人，南京红透龙虾创始人，中国餐饮协会小龙虾专业委员会主席，现任南京佳盛金陵酒店管理公司行政总...

陈汉禄，1976年2月生，广东英德人。2020年被评为国家名厨称号，1996年参加烹饪工作至今，1996年至2008年曾在广州、深圳、佛山、上海、北京等各大城市中高档酒楼及酒店工作过，追随香港名厨欧锦和先生、莫翠星先生等多位名师工作多年。...

祝廷镇，1982年3月出生，河南确山县人。 国家高级烹调师，国家名厨，高级公共营养师，中国烹饪大师，国际烹饪大师，中华金厨，中国烹饪艺术家，国家名厨委委员，中国饭店协会名厨委委员，现任北京大鸭梨餐饮集团厨师长职务...

盛大勇，男，汉族，1977 年9月出生，安徽合肥人。国家高级技师，高级营养师，餐饮业职业经理人，中国烹饪大师，中国徽菜大师，安徽省烹饪技术能手，国家级评委，中国饭店协会名厨委执委，中国徽菜厨艺表演团副秘书长，中国徽菜厨艺表演大师，中国徽菜传播大使...

陈福涛，男，汉族，1961年7月出生，江苏大丰人。国家名厨，资深级注册中国烹饪大师，中华金厨奖获得者，江苏优秀烹饪工匠，全国餐饮业一级评审，中国饭店业国家级评委，江苏省餐饮业评委（裁判长），盐城市大丰区餐饮行业协会会长，江苏省烹饪协会副会长，现...

周俊，男，汉族，1959年11月出生， 江苏江都邵伯镇人。国家特级烹调师，邵伯焖鱼传承人、专利人，现任江苏邵伯福满楼酒店董事长，2020年7月入选《国家名厨》第五卷大典，并被国家名厨编纂委员会授予“国家名厨”荣誉称号。...