康约翰，男，汉族，1975年4月生，河南登封人，国家中式烹调高级技师，国家名厨（金盘奖），河南省烹饪大师，郑州市技术能手，现任登封登电君鑫煤业责任有限公司后勤部厨师长。
擅长川菜、豫菜等菜系的烹调技艺，博采众长，敢于创新，创作的代表作品有酱香鱼骨、柴鸡焖鲍鱼、鲍汁花胶王、香芒烤鳕鱼花、蟹粉狮子头等品种。
成就历程
1990年参加烹饪工作至今，曾先后获得过郑州市技术能手、河南省青年大赛一等奖、河南省最年轻烹饪大师称号， 2014年4月荣获国家名厨征集评选“国家名厨”题名金盘奖，并被选入中华人民共和国《国家名厨》（第三卷）。
1990年在登封嵩玉宾馆学徒。
1994年在登封嵩玉宾馆担任炒锅。
1996年在登封嵩玉宾馆担任副厨。
1998年在登封嵩玉宾馆担任厨师长。
2003年在登封少林国际大酒店担任厨师长。
2010年至今在登封登电君鑫煤业责任有限公司后勤部担任厨师长。
菜肴作品
鲍汁花胶王
香芒烤鳕鱼花
蟹粉狮子头
(责任编辑：大贺)
※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※
