张雯雯,女,江苏响水县人。本科学历,国家高级烹调师,国家中级西式烹调师,国家公共营养师,中国名厨,国家名厨编委会高级名厨委员,现任卡塔尔首都多哈香格里拉大酒店中餐烧腊冷菜厨师长。新生代的中国名厨,清新的色彩搭配出美食与厨艺人生的灿烂多彩。...
王虎,男,汉族,1968年4月出生,四川巴中人。国家中式烹调原一级技师,中国烹饪大师,国家名厨编委会高级委员,现任巴中市兴州酒店行政总厨。精于烹制粤菜、川菜、潮洲菜等,在食品雕刻方面也有较深的造诣。2015年入选国家级书刊《首届中国名厨技艺博览》名...
王金才 ,男,汉族,1986年6月出生,江苏宿迁人。国家高级烹调师,现任江苏东海县嘉臣国际大酒店厨师长,精通淮扬菜技艺,擅长养生菜研发创新,博采众长,制作的代表菜品有灵芝汁炖活海参、养生冰糖炖雪哈、孔雀金丝球等品种。2002年踏入餐饮行业至今,曾任...
李海涛,1975年4月出生,河北保定人,现定居北京。大专学历,中式烹调技师,国家名厨,中国烹饪大师,高级营养配餐员,中国餐饮业中级职业经理人,全国星级酒店行政总厨,国家名厨编委会高级名厨委员,师承中国著名烹饪大师郑秀生先生,现任北京市中机农汽服...
孙常胜,男,满族,1979年6月出生,河北承德人。中式烹调高级技师,一级营养师,国家名厨,中国烹饪大师,中国餐饮三星职业经理人,国家名厨编委会高级名厨委员,中国饭店协会名厨委委员,师承亚洲大厨屈浩、北京御锦厨皇薛文俊、宫廷仿膳大师董世国、满汉全...
苏李雄,1980年11月出生,广东信宜人。国家高级烹调师,中国名厨金勺奖,粤菜名师,国家名厨编委会高级委员,现任山西天星海外海餐饮集团有限公司滨河味道(北大街店)行政总厨。 精通传统粤菜的烹调技艺,擅长新派创新菜、融合菜的研发...
李绪刚,1968年8月出生,四川巴中人,中式烹调高级技师,国家名厨,中国烹饪大师,中国川菜烹饪大师,四川省国家职业技能中式烹调师高级考评员,国家名厨编委会高级名厨委员,现任四川巴中市龚府名宴酒楼行政总厨。精于烹制官府菜、融合菜、川菜等制作技艺,...
王生桃,男,汉族,1980年1月出生,江苏高邮市人。大专学历,国家高级烹调师,中国名厨,现任江苏常州市金坛迎宾馆行政副总厨。 擅长江湖鲜的烹调及淮扬菜的研发创新,博采众长,推陈出新...
张德鹏,男,汉族,1988年4月出生,江西吉水县人。中国名厨,现任江苏常州金坛迎宾馆行政总厨。精通精品粤菜和淮扬海派创新菜的研发创新,对燕鲍翅干货、食品雕刻、港式烧腊、养生菜肴也颇有造诣。...
刘宝红,男,汉族,1988年8月出生,山西繁峙县人。高级中式烹调师,中国名厨,冷菜名师,国家名厨编委会高级委员,现任山西天星海外海餐饮集团有限公司滨河味道(北大街店)冷菜主厨。师从山西冷菜大师卜海啸先生,擅长烹制精品冷菜...
韩永利,男,汉族,1983年1月出生,河南信阳人。从事烹饪工作22年,他技术全面,擅长...
刘朝兵,男,汉族,1979年出生贵州安顺。国家中式烹调师高级技师,国家饭店业职业经理...
卫伟,男,汉族,山西临猗县人。擅长粤菜和融合菜的制作技艺,他不断进取,刻苦钻研厨...
王浩,女,1981年7月出生,天津人,大专学历。国际烹饪艺术大师,中国西餐大师,国际...
朱鸿鈊,男,汉族,1973年5月出生,江苏南京人。国家中式烹调高级技师,江苏省烹饪大...
刘军仓 ,汉族,河北保定人。高级烹饪技师,国家二级公共营养师,擅长川菜、湘菜、京...