俞世清，女，北京人。现任北京聚宝渔港面点技术总监，面点高级技师，中国烹饪大师，北京烹饪大师，全国烹饪大赛面点金牌状元，北京市劳动模范，北京市三八红旗手，2014年春晚年糕制作者，2016年入选《国家名厨》第四卷...

王正贵，江苏扬州人。中国烹饪大师，扬中河豚烹饪名师，国家名厨编委会高级委员，江苏省餐饮商会理事，江苏烹饪协会理事，现任江苏扬州江都大酒店行政总厨。2016年入选《国家名厨》第四卷，擅长淮扬菜、粤菜及海派菜的烹制技艺...

薛玉，1968年4月出生，河南南阳人。中式烹调高级技师，餐饮业国家级评委，中国烹饪大师，中华金厨，豫菜大师，河南烹饪名师，中国绿色厨艺大师，河南省豫菜文化研究会南阳分会副会长，邓州编外雷锋团南阳雷锋厨师营副营长，南阳火锅行业协会会长，香菜网董事...

卢嘉胜，1974年8月生，广东顺德人，国家高级烹饪技师，国家名厨，中国烹饪文化传承大师，广东烹饪名师，粤港澳名厨，广东烹饪协会高级会员，粤菜厨师俱乐部高级技术顾问。现任广东友联饭店及食得开心饭店董事长兼行政总监。擅长广东顺德菜、粤港菜烹调，...

李党，男，汉族，1983年5月出生,国家高级烹调师，中国饭店协会青年名厨委员会副秘书长，现任北京九尚元饭店总经理兼河北涿州鑫磊顺大酒店行政总厨。师从著名中国烹饪大师郑秀生，擅长长粤菜、湘菜、淮扬菜、豫菜的烹制技艺...

周代荣，男，汉族，1973年9月出生，四川成都人。国家特三级烹调师，国家名厨，国家名厨编委会荣誉编委委员，现任武汉（香港华力控股）食通天餐饮集团美广出品部出品总监。从事餐饮烹饪工作20余年，擅长川菜、粤菜、融合菜的烹制技艺，对中西菜肴的搭配也有较高造诣...

宋伟，1979年4月出生，江苏泗洪县人。毕业于南京大学酒店管理专业，现任北京天玺国际酒店行政总厨，享有“京城淮扬王子”的美誉，亚洲蓝带金牌总厨，精通淮扬菜、海派菜、官府菜的烹制技艺...

吴二祥，男，汉族，1986年5月出生，湖南湘阴县人。现任北京宏湘府湘菜厨师长、北京一品萃餐厅行政总厨。精通湘菜的烹制技艺，2016年被国家名厨编辑委员会评为中国名厨称号...

葛亮，中国名厨，湖南湘阴县人，现任北京湘德楼餐饮管理有限公司行政总厨，擅长烹制湘菜...

吴景，男，汉族，1981年10月出生，湖南湘阴县人。中国饭店业国家级评委，现任北京万荣餐饮有限公司湘荣记酒楼店总，2016年9月被国家名厨编辑委员会授予国家名厨称号，其传略和作品被选入国家级图书《国家名厨》第四卷，并被中国国家名厨网收录。 ...