国家名厨编委会高级名厨委员 陈锡勇 陈锡勇 ，男，汉族，1983年10月出生，江苏盐城人。国家名厨编委会高级名厨委员，中国名厨，国家高级烹调师，现任江苏盐城陈勇餐饮服务中心总厨。 擅长食品雕刻，精通淮扬菜的烹调技艺，致力于淮扬菜文化技艺的传承发展...

国家名厨编委会高级名厨委员 白建皇 白建皇 ，出生于1966年10月，台湾人。台湾明星主厨，北京恒泰丰餐饮公司副总经理，国家名厨编委会高级名厨委员。...

张景义 ，男，汉族，1969年2月出生，河南郑州人。国家名厨编委会高级名厨委员，国家中式烹调高级技师，高级营养师，中国烹饪大师，豫菜大师，中国名厨，郑州市职业技能鉴定考评员，现任郑州新东方烹饪学校高级讲师。 从厨20余年，擅长豫菜的烹调和创新，代表...

刘杰，男，汉族，1981年2月出生，浙江丽水人。高级技师，公共营养师，国家名厨，中国烹饪大师，浙江烹饪大师，浙菜金牌大师，丽水烹饪大师，现任浙江丽水云和大酒店行政总厨，擅长浙菜、粤菜、迷宗菜，2017年入选《国家名厨》...

林佳欣，广东汕头市人。中式烹调技师，中国烹饪名师，现任广东珠海市老五海鲜餐厅经理。15岁入行汕头市蓬莱酒店学艺，精于酒店管理，擅长潮菜、粤菜、燕翅鲍、大众菜...

宫春卫，山东莱阳人。国家名厨，中华金厨，中国烹饪大师，全国十佳行政总厨，中华烹饪技术能手，国家特一级烹调师，国家高级公共营养师，迪拜中华网特邀嘉宾，国家名厨编委会高级名厨委员，现任青岛锅贴有限公司驻阿联酋迪拜中国海餐厅行政总厨。擅长新派胶东菜研发等...

沈家定大师入行37年，中国烹饪大师，中国淮扬菜大师，中国烹饪文化传承大师，江苏金陵顶级名厨，江苏省餐饮行业领军人物，国家名厨编委会副主编，精通淮扬菜技艺...

徐祥，男，1968年1月出生， 广东韶关人。国家中式烹调高级技师，中国烹饪大师，广东烹饪大师，广州烧腊高级考评员，广州圣丰索菲特大酒店烧腊主厨。擅长中式烹调技艺，精于烧味制作，堪称“粤式烧腊一哥”。 ...

黄焕青，男，汉族，1974年9月出生，广东龙川人，现居广州。国家中式烹调高级技师，中国烹饪大师，现任深圳金谷园实业有限公司行政总厨，2017年入选《国家名厨》第四卷...

崔宁，陕西蒲城人。大专学历，中式烹调高级技师，高级营养师，中国烹饪大师，中国药膳大师，中国烹饪名师，中国名厨委员会委员，中国粤菜厨师美食协会会员，现任北京龙瑞祥烤全羊会所行政总厨...