张景义，男，汉族，1969年2月出生，河南郑州人。国家名厨编委会高级名厨委员，国家中式烹调高级技师，高级营养师，中国烹饪大师，豫菜大师，中国名厨，郑州市职业技能鉴定考评员，现任郑州新东方烹饪学校高级讲师。
从厨20余年，擅长豫菜的烹调和创新，代表菜肴有造型美观的“蝴蝶鱼”，创新豫菜名菜——“黄河鲫鱼焙面”，自创新品豫菜“翡翠红烧肉”，口感肥而不腻，酸甜可口，提倡健康食疗法，把菜肴的营养成分发挥的淋漓尽致。

1996年荣获河南饭店贵宾厅金牌厨师长；1999年任河南友谊饭店行政总厨；2012年任郑州再回首餐饮公司厨师长；2014年参加河南名厨交流大赛中荣获中国名厨称号；2015年获选为河南名厨交流协会名誉副会长、河南名厨交流餐饮管理有限公司总经理、郑州华哥餐饮管理有限公司技术顾问、郑州鑫溪源大酒店菜品研发顾问。2017年3月被聘为国家名厨编辑委员会高级名厨委员。


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