林佳欣，男，汉族，1987年4月出生，广东汕头市人。国家中式烹调技师，中国烹饪名师，现任广东珠海市老五海鲜餐厅经理。
15岁入行汕头市蓬莱酒店学艺，其工作勤奋，创新精神，刻苦、好学、钻研并具，成就了精于酒店管理，擅长潮菜、粤菜、燕翅鲍、大众菜的创新研发的本领，融会贯通，敢于推陈出新，不断增添新品种，创作的代表菜品盐烧鲍鱼、菜胆炖鱼翅、沙姜无骨猪手、鲍汁扣辽参、金丝泰酱板根肉、传统砂锅无骨鹅肉饭、药膳凉瓜排骨盒等品种，颇受消费者的喜爱和好评。工作之余，还经常学习交流，提高技能及管理水平，使管理的厨房高效、卫生、团结，取得了巨大的成功，酒店的生意也被带动了起来。2005年被汕头市烹饪协会“食在汕头”城市品牌赞赏为高级厨师称号，2008年荣获贵阳市亿品源美食赛优秀高级厨师金奖，2017年3月被国家名厨编辑委员会授予中国烹饪名师称号，并入选国家级名厨典籍《国家名厨》第四卷。
2002～2004年任职广东省汕头市蓬莱酒店；2005～2008年任职福建省漳州市东南海鲜酒楼厨房主管；2008年任职贵阳市茶与菜主题酒店副厨师长；2009～2012年任职广东珠海市老五餐厅厨师长；2012～2013年任职珠海市潮汕食居餐厅、北水湾牛肉火锅餐厅全程管理总经理职位，兼任广州三百门潮州酒楼顾问；2014～2015年任职广东珠海市老五海鲜餐厅总厨；2015～2017年担任广东珠海市老五海鲜餐厅经理至今。
 
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代表作品
 
盐烧鲍鱼
使用海盐、鲍鱼、上等高汤焗制而成。
口味：爽口、回味无穷。
 
 
金丝泰酱板根肉
使用鲜板根肉、泰国酱料、地瓜丝炸至制作而成。
口味：外脆肉嫩。
 
菜胆炖鱼翅
使用发好的鱼翅、菜胆、火腿、姜、芹菜粒、翅清汤炖制而成。
口味：香汤清口，富有海洋之味。
 
药膳凉瓜排骨盒
使用上等排骨、潮州凉瓜、药材蒸制而成。
口味：药膳清香，补肾强身。
 
沙姜无骨猪手
使用沙姜、猪手、药材煮熟，冷冻制作而成。
口味：香口美味。
(责任编辑：大贺)