赵彦强，1968年12月出生，北京人。国家特级厨师，国家名厨，从事烹饪工作30年，北京电视台《食全食美》特邀嘉宾大厨，现任北京华彬城市俱乐部中餐行政总厨。擅长港式粤菜、养生菜、淮扬菜、川菜及私房菜的制作技艺，...

刘洋，辽宁鞍山人。高中文化，国家名厨编委会高级名厨委员，国家高级中式烹调师，擅长辽菜烹调技艺，中国烹饪大师，中国名厨...

朱亮，江苏仪征市人。中国烹饪名师，他擅长制作粤菜和淮扬菜的菜肴，继承了传统的烹饪特色，而且还能发展创新，制作的代表作品有宫灯虾仁、炒软兜、麒麟鲈鱼、文思豆腐等品种。...

李素国，山西晋中人。本科学历，现任职于北京百灵鸟餐饮集团山西大区总经理职务，国家名厨编委会委员，中国烹饪名师，国家二级烹饪技师，国家级药膳大师，国家二级健康管理师，中华名厨，山西省烹饪大师，晋菜传承创新菜大师...

梁叶桉，广州人。国家名厨编委会高级名厨委员，现任广州圣丰索菲特大酒店宴会厨师长，国际美食高级评委，传承粤菜文化，不断吸收、积累、改良、创新，丰富了粤菜的菜式品种，追求质优味美的最大化...

宋德彪，湖北黄州人。国家高级烹调师，国家名厨，湖北烹饪名师，国家名厨编委会高级名厨委员，现任黄冈市黄州太子宴酒店厨师长。精通鄂菜技艺，旁通湘菜、川菜的制作...

宫春卫，山东莱阳人。国家特一级烹调师，国家高级公共营养师，国家名厨，中华金厨，中国烹饪大师，全国十佳行政总厨，中华烹饪技术能手，国家名厨编委会高级名厨委员，迪拜中华网特邀嘉宾，阿联酋迪拜中国海餐厅行政总厨...

张学军，男，汉族，1975年5月出生，江苏泗洪县人。国家高级烹调师，国家名厨，中国烹饪大师，中华餐饮管理名师，现任日本株式会社山泉楼广东料理主厨，擅长烹制淮扬菜、粤菜、江浙菜及日本料理。2016年入选《国家名厨》第四卷...

王祥，男，汉族，江苏常州人。中华金厨，现任南京金坛新安酒店副总、四方传统菜行政总厨，组建有情谊风云厨政团队并任执行董事...

段卫东，男，汉族，1965年4月出生于北京。中式面点高级技师，中国烹饪大师，中国药膳大师，全国餐饮业一级评委，国家名厨编委会高级专家委员，现任北京新世纪日航饭店厨师长。2016年入选《国家名厨》第四卷 ...