李祯皆,男,汉族,1968年4月生,广东广宁县人,国家高级烹饪技师,国家营养配餐员,国家名厨,中国金牌大厨,现任山西太原五峰一海贵宾楼行政总厨。 ...
易欣,男,土家族,1981年1月生,湖南慈利县人,中共党员,国家高级烹饪技师,青年优秀厨师,国家名厨,国家名厨编委会荣誉编委委员,现任北京华天大酒店行政总厨。 擅长湘菜、粤菜烹调,融会贯通,敢于创新,代表菜品有高原蕨麻烩辽参、巴楚菇烧野生甲鱼、...
孙其友,男,汉族,1981年11月生,江苏南京人,国家高级烹饪技师,南京十大优秀青年厨师,国家名厨,厨艺新星,国家名厨编委会荣誉编委委员,现任北京凤凰台饭店行政总厨。擅长淮扬菜烹调,博采众长,敢于创新,代表菜品有乡村野趣、果味碳烤、一品地黄鸽等。...
李青,男,汉族,1973年4月生,北京人,国家高级烹饪技师,国家名厨,谭家菜烹饪大师,现任北京玉馔堂食府厨师长。...
闫奇,男,满族,1967年2月生,北京人,大专学历,中共党员,国家高级烹饪技师,国家名厨,中国烹饪大师,御福官府菜传人,现任秦皇岛秦皇国际大酒店行政总厨。...
吴贤飞,男,汉族,1975年6月生,安徽肥东人,国家高级烹调师,国家名厨,创新菜大师。现任北京紫云轩茶事行政总厨兼出品总监。擅长新古典主义中国菜、徽菜、川菜烹调,融会贯通,敢于创新,代表菜品有静麦香沁虾球分明书出秋瑟、有意思的海盐左口鱼、篷麸麻...
杨春,男,汉族,1974年1月生,北京人,国家高级烹饪技师,中国名厨,中国烹饪大师,师承中国烹饪大师聂春萍(国宝级烹饪大师石广南之高徒),至今从厨21年,擅长鲁菜、川菜烹调,博采众长...
温建国,男,汉族,1976年8月生,天津武清人,国家高级烹饪技师,国家名厨,中国烹饪大师,先后师承特级烹饪大师李惠民、鲁菜烹饪大师、中国烹饪大师王富强(国宝级烹饪大师王义均之高徒),...
张割志,男,汉族,1969年6月生,广东梅州人,国家高级烹饪技师,国家名厨,广东烹饪名师,中国烹饪大师,2012年12月被选入《国家名厨》(第二卷),广东烹饪协会高级会员,粤菜厨师俱乐部高级技术顾问,现任甘肃万盛大酒店餐饮总监。 ...
郭林涛,男,汉族,河南唐河县人,毕业于上海旅游高等专科学校饭店管理专业,大专学历,国家高级烹调师,青年中国名厨,国际烹饪名师,现任上海飞航大酒店厨师长。 擅长融合菜、农菜菜烹调,博采众长,敢于创新,代表菜品有小炒百花藕饼、罗锅神鱼头 ...
韩永利,男,汉族,1983年1月出生,河南信阳人。从事烹饪工作22年,他技术全面,擅长...
刘朝兵,男,汉族,1979年出生贵州安顺。国家中式烹调师高级技师,国家饭店业职业经理...
卫伟,男,汉族,山西临猗县人。擅长粤菜和融合菜的制作技艺,他不断进取,刻苦钻研厨...
王浩,女,1981年7月出生,天津人,大专学历。国际烹饪艺术大师,中国西餐大师,国际...
朱鸿鈊,男,汉族,1973年5月出生,江苏南京人。国家中式烹调高级技师,江苏省烹饪大...
刘军仓 ,汉族,河北保定人。高级烹饪技师,国家二级公共营养师,擅长川菜、湘菜、京...