刘跃亮，男，汉族，1984年10月生，湖南永兴县人，国家名厨编委会荣誉委员，擅长湘菜、东南亚菜的烹调研发，博采众长，敢于创新，代表菜品有田园清香蛙、湘味香辣虾、家乡粉蒸排等。 ...

张玉娥，女，汉族，河北石家庄人，1974年2月生，国家中式面点高级技师，中国名厨，中国烹饪大师，现任北京华贸中心餐饮部面点主管。擅长中西式面点及面塑的研发及制作，博采众长，大胆创新，代表作品有绿波天鹅、兰花酥、气鼓千丝塔、孔雀酥等。 ...

刘海涛，男，汉族，1980年7月生，北京人，国家高级烹饪技师，中国名厨，首都青年烹饪艺术家，擅长鲁菜、京味菜的创新、研发及制作，融会贯通，敢于创新，代表菜品有葱烧海参、红烧裙边、九转大肠等。现任北京一碗居酒楼出品部总监...

张国柱，男，汉族，1975年3月生，江苏南京人，国家高级烹调师，国家名厨，金陵名厨，中餐行政总厨，现任南京小厨娘宴宾楼行政总厨。擅长江鲜、土菜、火锅及南京地方风味菜肴的烹调，博采众长，大胆创新，代表菜品有鸡汁大白鱼、大别山腊味糍粑、山珍土鸡蛋等...

曹长朋，男，汉族，1975年8月生，北京人，国家高级烹饪技师，国家名厨，中国药膳大师，北京烹饪大师，国家高级烤鸭师，世界药膳美食烹饪大师，中国药膳国家级评委，中国餐饮业职业经理人，现任北京京门老爆三大兴店总经理。 ...

聂春萍，男，汉族，1956年11月生，北京人，国家高级烹饪技师，国家名厨，中国烹饪大师，全聚德烤鸭集团全能高级技师，现任北京丰泽园饭店一楼厨师长、技术总监。 擅长鲁菜、创新京味菜烹调，融会贯通，大胆创新，代表菜品有葱烧海参、烩乌鱼蛋汤、砂锅鱼翅、...

王军，男，汉族，1973年7月生，江苏海安县人，国家中式烹调高级技师，中国名厨，中国烹饪大师，海安十大名厨，中国烹饪协会会员，东方烹饪研究会会员，江苏省餐饮业省级评委，现任江苏省海安县金海安大酒店行政总厨。 ...

范钦辉，男，汉族，1970年1月生，江苏如皋县人，国家中式烹调高级技师，中华厨神，江苏省餐饮业省级评委，中国烹饪协会会员，东方烹饪研究会会员，国际饮食养生研究会如皋分会会长，现任江苏江陵大酒店总经理助理兼行政总厨。市委市政府多次在江陵大酒店接待...

李峰，男，汉族，1977年9月生，安徽宿州人，国家高级烹调师，中国烹饪大师，国家名厨，国际烹饪艺术家，中国烹饪协会会员，IFBA国际餐饮协会上海分会执行副秘书长，现任多家酒店行政总厨和技术总监。...

沈家宴，男，汉族，1963年8月生，江苏扬州人，国家高级烹饪技师，国家名厨，中国烹饪大师，江苏省烹饪大师，上海浦东烹饪协会荣誉主席，现任江苏扬州明珠国际大酒店行政总厨。 ...