欧阳恩发，男，汉族，1972年10月生，广东连州人，国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，国家名厨，广东烹饪名师，粤港澳名厨，2012年9月被选入《国家名厨》二，广东烹饪协会高级会员，粤菜厨师俱乐部高级技术顾问，国家名厨征集组织专家工作委员会驻广州联络处主...

林壤明，男，汉族，1951年5月生，广东顺德人。国家高级烹调技师，中华名厨，2011年11月被选入《国家名厨》，中国烹饪大师，国家餐饮业一级评委，广东省职业技能鉴定考核高级考评员，广州市烹饪技术培训中心粤菜讲师、评委...

李奉恭，男，汉族，1951年1月生，陕西人。大专学历，中共党员，国家中式烹调高级技师，中华十大名厨之一，2011年11月被选入《国家名厨》，中国烹饪大师，中华技术能手。国家餐饮业一级评委、国家餐饮酒家、酒店分等定级评审员，西安市名厨委员会主任 ...

戴书经，男，汉族，1949年10月生，祖籍山东，现居辽宁大连市，十大中华名厨之一，2011年11月被选入《国家名厨》，国家高级烹饪技师，餐饮业国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，世厨联国际评委，中国十佳烹饪大师，中国烹饪大师，鲁菜烹饪大师，全国第三、第四、第五...

胡忠英，男，汉族，1948年11月出生于江西分宜县，现居杭州，中共党员，中华名厨，2012年2月被选入《国家名厨》，国家高级烹饪技师，餐饮业国家一级评委，国家职业技能裁判员，国家劳动部职业技术鉴定专家委员，迷宗菜创立人，享受政府津贴烹饪专家，国际烹饪艺术大师，...

黄正晖，男，汉族，1947年10月生，江西临川人，1972年加入中国共产党，中华名厨，2011年11月选入《国家名厨》，国家高级烹饪技师，餐饮业国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，中国烹饪大师，全国第三届、四届、五届烹饪大赛评委，江西省第四、五届烹饪大赛...

张正雄，男，汉族，1947年生，重庆人，中华名厨，2011年11月被选入《国家名厨》，国家高级烹饪技师，餐饮业国家一级评委，国际烹饪艺术大师，国际美食评委，川菜烹饪行业理论大师第一人，中国十佳烹饪大师，中国烹饪大师，曾任商业部川菜培训站副站长，国家内贸局重庆烹...

张广民，男，汉族，1958年6月生，陕西华县人，中共党员，国家高级烹饪技师，国家职业技能考评员，高级评委，中国烹饪大师，中国名厨，甘肃省烹饪大师，国家名厨专家工作委员会委员，《中国名厨》副主编，中国食文化丛书高级编委，山东孔孟饮食研究发展中心厨...

许菊云，男，汉族，1948年生，湖南长沙人，中共党员，国宝级烹饪大师，中华名厨，国家高级烹饪技师，餐饮业国家一级评委，世界烹联国际评委，享受国务院政府津贴的专家，国家名厨专家工作委员会委员，2011年11月被选入《国家名厨》，中国湘菜大师，中国烹饪大师，湖南省...

史正良，男，汉族，1946年生，四川梓潼人，中共党员，中华名厨，国宝级烹饪大师，2011年11月被选入《国家名厨》，国家高级烹饪技师，餐饮业国家一级评委，国家职业技能鉴定专家委员会委员兼高级考评员，世界烹联国际评委，国家名厨专家工作委员会委员，国家特一级烹调师...