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  • [国家级优秀厨师] 彭保国—中国菜大师 日期:2011-10-03 13:39:44 点击:496 好评:33

    【彭保国】男,汉族,1976年11月出生,陕西宝鸡市人。国家高级烹调师,中华特级名厨,现任陕西省西安市中国唐苑国菜厨师长。擅长川菜、意境菜品、中国的山水画与国宴菜的融合创新研发,代表作品有:银丝澜香羹,鹅肝风影菇,贡网火燎鸭,一品茶香肉等。 ...

  • [国家级优秀厨师] 刘卿—中国菜新星 日期:2011-10-03 13:38:23 点击:187 好评:8

    【刘卿】男,汉族,浙江省义乌市人,中共党员,国家高级烹调师,中国杰出名厨。现在浙江省舟山91991部队任职。 ...

  • [国家级优秀厨师] 杨先锋—中国菜名师 日期:2011-10-03 13:37:30 点击:145 好评:19

    【杨先锋】男,汉族,河南省商城县人。国家高级烹调师,中国杰出名厨,现任杭州市信义坊虾兵蟹将酒店厨师长,擅长海鲜、经典家常菜、杭帮菜等菜系的制作烹调以及酒店厨房的管理与策划。 ...

  • [国家级优秀厨师] 张兴国—中国菜大师 日期:2011-10-03 13:36:55 点击:203 好评:4

    【张兴国】男,汉族,1973年出生,国家中式烹调高级技师,国家级评委,国家级技能竞赛裁判员,中国烹饪大师,东方美食学院客座教授,抚顺市东方美食烹饪技术学校副校长,技术顾问,世界华人健康饮食协会副主席,中国菜(zgc)文化传播中心专家。现任绿色餐饮...

  • [国家级优秀厨师] 沈超群—中国菜大师 日期:2011-10-03 13:36:39 点击:376 好评:2

    【沈超群】男,汉族,安徽省合肥人,本科学历,国家中式烹调高级技师,国家营养师,中国烹饪文化大师,国际烹饪艺术大师,食全食美电视栏目评委,徽菜名厨,北京名厨徽菜商会秘书长,北京市烹饪协会会员...

  • [国家级优秀厨师] 钱以斌—中国菜大师 日期:2011-10-03 13:36:26 点击:417 好评:20

    【钱以斌】男,汉族,1973年11月出生,现任上海谷泰饭店行政总厨。国家中式烹调高级技师,餐饮业国家级评委,中国烹饪大师,中国烹饪协会名厨委新星俱乐部会员,上海市烹饪协会理事、会员,《东方美食》、《中国食品》杂志社驻上海编辑、记者,东方美食学院客...

  • [国家级优秀厨师] 王璐—中国菜新星 日期:2011-10-03 13:36:11 点击:181 好评:25

    【王璐】男,汉族,1985年11月出生,安徽省定远县人。国家高级烹调师,新星名厨,现任苏州市鸿泰大酒店行政总厨兼厨师长。擅长红案,精通淮扬菜、川菜系...

  • [国家级优秀厨师] 蔡爱民—中国菜大师 日期:2011-10-03 13:36:01 点击:377 好评:6

    【蔡爱民】男,汉族,1979年2月出生,重庆市人。国家高级烹调师,中国杰出名厨,重庆博雅食艺文化发展中心策划总监,重庆电视台《食在中国》特邀大厨,中华优秀厨师,中国金牌绿色厨艺大使,名厨网特邀记者,《东方美食》、《中国大厨》驻重...

  • [国家级优秀厨师] 刘洋—中国菜名师 日期:2011-10-03 13:35:31 点击:287 好评:4

    【刘洋】男,汉族,1973年9月出生,四川省巴中县人。国家高级烹调师,中国杰出名厨,现任杭州市爱丁堡假日酒店行政总厨。擅长杭帮菜、川菜,代表作品有飘香洞庭蚕豆等。...

  • [国家级优秀厨师] 张育臣—中国菜名师 日期:2011-10-03 13:34:58 点击:536 好评:365

    【张育臣】男,汉族,1981年5月出生,四川省南部县人,大专学历。现任甘肃省甘南迭部县迭部大酒店行政总厨,国家高级烹调师,中国杰出名厨,甘南最佳总厨。师从重庆小洞天川菜大师王如华先生、食雕大师肖强先生。精通川菜、粤菜、意境菜、私房菜,代表作品有...

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