韩建民，男，1956年生，国家高级烹饪技师，全国优秀厨师，北京烹饪大师，现任中直管理局机关服务处副处长。
1975年在中直管理局餐厅参加工作至今。
1989年参加中直机关烹饪比赛获十佳青年厨师称号。
2004年获北京烹饪大师称号。
2005年6月取得营养配餐员职业资格证书。
2005年10月参加全国厨师节荣获全国优秀厨师称号。
2006年10月参加全国厨师节，荣获中华金厨奖。
2008年受邀担任第六届烹饪大赛国家机关北戴河赛区评委。
2012年3月被选入国家权威名厨巨典画册《国家名厨》。来源中国名厨查询网http://www.cmccx.cn
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