庞 煜

男，大专学历，中共党员，国家高级烹饪技师，餐饮业国家级评委，国家职业技能裁判员，全国餐饮业认定师，中国烹饪大师，中国晋菜大师，全国劳动模范，山西省特级劳动模范，全国五一劳动奖章获得者，山西省十佳烹调师，山西省十大能工巧匠，山西省烹饪大师，全国餐饮业高级职业经理，国家中式菜肴研发中心研发员，国家中式烹调专家委员会专家委员，中国烹饪协会名厨专业委员会执委兼山西工作区主任，现任晋中正太饭店副总经理、颐景国际酒店餐饮总监。

业绩成果

1996年8月参加晋中地区首届职工技术大比武，获得个人金牌和团体金牌，并获晋中地区烹饪技术能手称号，荣立省劳动竞赛委员会一等功和榆次市劳动模范称号。

1998年参加山西省第三届烹饪大赛，夺得了二金一银，并荣获“山西省十佳烹调师"称号。

1999年参加第四届全国烹饪技术比赛，获金牌。同年荣获山西省五一劳动奖章。

2000年被国家国内贸易局授予中国烹饪名师称号。

2001年被授予山西省特级劳动模范称号，同年被授予山西省十大能工巧匠、山西省烹饪大师称号。

2002年荣获全国五一劳动奖章和中国烹饪大师称号。

2004年在山西省第四届烹饪大赛中，他的六名徒弟参加了七项比赛，全部获得金牌，并获团体特金奖，名列全省第一。

2005年4月被国务院授予全国劳动模范光荣称号。

2007年4月被授予中国烹饪大师金爵奖。

2012年3月被选入国家权威名厨巨典画册《国家名厨》。

庞煜同志参加工作三十年来，多次参加省、全国的烹饪大赛，均取得了优异的成绩。并多次担任全国大赛的评委、裁判员，央视二台满汉全席擂台赛评委，中国餐饮名店和中国烹饪大师、名师的认定工作。写下了四十多万字的心得笔记，并把自己的研究成果撰写成专业论文，多次在《中国烹饪》等刊物上发表。积极策划创办“晋菜第一楼”、创新“晋式宵夜”为企业赢得了效益，为行业树立了品牌，被誉为晋菜先锋。亲手培养的徒弟有六十人之多，个个都成为烹饪行业的技术骨干，多次为省、市厨师培训班义务授课，培育学生4000多名。他的先进事迹被载入《中华优秀人物大典》和《中国烹饪大师》一书。来源中国名厨查询网http://www.cmccx.cn