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高俊宏—中国菜特级大师

时间:2012-03-21 15:24来源:中国名厨查询网 作者:dahe 点击:
【高俊宏】男,汉族,1961年7月12日出生,山东冠县人。中共党员,国家中式烹调高级技师,中国餐饮职业经理人,国家职业技能鉴定高级考评员,河北省餐饮文化(专家)研究员,中国烹饪大师,河北省特级大师,中华厨神,国际烹饪大师,国家高级营养师评委,河北

     

     高俊宏,男,汉族,1961712日生,山东冠县人,大学学历,中共党员,国家高级烹饪技师,餐饮业国家一级评委,国家人力资源和劳动社会保障部审题专家,国家职业技能竞赛裁判员,国家职业技能鉴定高级考评员,国家高级营养师,国家级营养师评委,中国餐饮职业经理人,河北省餐饮文化(专家)研究员,中国烹饪大师,河北特级烹饪大师,中华厨神,国际烹饪大师,国家高级营养师评委,河北省技术能手,优秀企业经理人,河北省名厨专业委员会委员,石家庄饭店烹饪行业名厨专业委员会主任,河北饭店烹饪餐饮行业协会副会长,石家庄饭店烹饪行业协会副会长,中华名厨专家工作委员会专家,亚洲烹饪协会副会长兼华北区域副秘书长,亚洲餐饮协会评委,中国食文化丛书编委会编委,石家庄烹饪协会副会长,市委、市政府优秀人才,世界研究文化中心理事,河北大学饭店管理培训中心客座教授,河北省武警总队培训中心特聘教授,河北经济日报饮食专刊高级顾问,专家点评人、河北青年报美食专刊营养专家点评人,现任河北聚杰隆餐饮管理咨询有限公司董事长。

 
      

1979年参军入伍,至198512月在石家庄军分区任职。

1986.121989.1 在石家庄环宇宾馆任厨师长兼经理。

1989.11995.5 在石家庄中京大酒店任经理。

1988.91992.6 在河北经贸大学学习。

1996.61999.1 在石家庄铁道大厦任经理。

1999.12008.1 在石家庄花园宾馆任总经理。

2008.62009.12 在石家庄凯旋金悦大酒店任餐饮总监。

2010年至今任聚杰隆餐饮管理咨询公司董事长。

1979年在服役期间,两次荣立三等功。

       1982年参加省军区后勤部烹饪大比武获第一名。

       1983年参加刊授学院学习,自学完成大学课程,考取了大学文凭。

       1985年转业到石家庄环宇宾馆任主厨、厨师长、副经理、经理,深受河北名厨陈宝生、郭福林,烹饪教授郝凤成、程希孟的言传深教。

       1987年受聘石家庄铁二中高级烹饪班实习指导老师,担任石家庄地区工人技术考核领导小组评委。

       1989年任石家庄企业家大厦餐饮部经理、党支部书记,考取特二级厨师,被聘为中华技校、武警技校讲师。1990年考取特一级烹调师职称。

 
中国烹饪大师高俊宏(左一)正在点评徒弟们的雕刻作品
 

2000年、2001年度石家庄市劳动局授予全市模范职业技能鉴定考评员称号。

20024月河北省劳动和社会保障厅授予河北省技术能手称号。

20045月河北省饭店烹饪协会授予优秀企业经理人称号。

20048月石家庄市委、市政府评为石家庄市高技能优秀人才称号。

200410月参加河北省第三届烹饪技术大赛荣获金牌。

20058月获中国青岛(国际啤酒节)国际烹饪大赛组委会最佳评委称号。

20059月被国际餐饮协会授予国际烹饪大师称号。

200510月被河北省政府授予燕赵技能大奖。同年11月被选入《世界名人录》(中国卷)中。

2005年应邀参加中央电视台《艺术人生》、《与您相约》栏目的特约嘉宾。

2006年被授予中国烹饪大师,取得劳动和社会保障部职业技能竞赛裁判员资格。

20074月河北省饭店烹饪协会二十年表彰大会授予金鼎奖称号。同年7月获市管专业技术拔尖人才,并获石家庄烹饪服务技术大赛金奖。

200710月获亚洲蓝带钻石勋章、首席蓝带餐饮管理专家荣誉称号。

2007年河北经济日报市场特刊美食版评为高级顾问和专家点评人。

20082月被评为2007年度中华餐饮风云人物。

20088月河北省人民政府批准为河北省有特殊贡献的中青年专家。

20089月中华人民共和国北京十发净土文化发展中心任命为书院士。

200811月石家庄电视台举办餐饮业改革开放30周年餐饮专家代表特约嘉宾,进行现场录制采访。

200911月被省府授予燕赵金牌技师称号。

      20123月被选入国家权威名厨巨典画册《国家名厨》。
 
 
 
 
 
 
 
 
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