欧阳恩发
男，汉族，1972年10月生，广东连州人，国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，国家名厨，广东烹饪名师，粤港澳名厨，广东烹饪协会高级会员，粤菜厨师俱乐部高级技术顾问，国家名厨征集组织专家工作委员会驻广州联络处主任，现任广州花都区泮塘酒店总经理兼餐饮总监。
擅长粤、港、澳菜系，川菜、本帮菜系，博采众长 敢于创新，代表菜品有飘香霸王蛇、特色干捞翅、海皇一品煲等。
荣誉成就
1991年从事烹饪工作至今，受多位名师的指点。1991年在东莞石龙宾馆任厨工。
1996年在香港东海饮食公司任厨房主管。
2000年在深圳阿一鲍鱼任行政总厨。
2003年在江苏盛红国际大酒店任行政总厨。
2006年在澳门东豪餐饮管理公司任出品总监。
2009年在中山乡村俱乐部任出品总监。
2012年任广州花都区泮塘酒店总经理兼餐饮总监。
2004年被烹饪协会授予广东烹饪名师称号。
2005年参加河田美食烹饪大赛荣获金奖，并被授予中国烹饪大师称号。
2007年考取国家高级烹饪技师职称。
2008年受聘担任粤菜厨师俱乐部高级技术顾问。
2009年参加中加美国际烹饪交流大赛，荣获最佳创意奖，并被港澳联合会授予粤港澳名厨称号。
2012年9月在国家名厨征集评选中，被授予国家名厨荣誉称号，并被选入《国家名厨》（第二卷）。同时被委任为国家名厨征集组织专家工作委员会驻广州联络处主任。
欧阳恩发同志接待过多位国家领导人及省市领导，他敢于创新，大胆实践，不断对食材的研发，改进，创造了大量的新派粤菜，为弘扬中国烹饪文化，对粤菜餐饮业做出了巨大的贡献。
海皇一品煲 欧阳恩发制作
飘香霸王蛇 欧阳恩发制作
蛇肉具有补气血，强筋骨、通经络、祛风除疾；美容养颜，滋养肌肤的功效。
在医学上多适宜于风湿痹症，肢体麻木，过敏性皮肤病，脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。
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