李祯皆
男，汉族，1968年4月生，广东广宁县人，国家高级烹饪技师，国家营养配餐员，国家名厨，中国金牌大厨，现任山西太原五峰一海贵宾楼行政总厨。
擅长粤菜烹调，博采众长，敢于创新，代表菜品有私房炖官燕、神户牛肉煎南非网鲍、滋补养生茶油鸡、煎澳洲带子配野菜等。
1985年参加烹饪工作至今。
1987年—1989年在广州白天鹅宾馆风味餐厅任职厨师。
1991年在四川成都蜀都大厦中餐厅任职厨师。
1994年—2002年在山西太原港湾美食城任厨师长。
2003—2009年在陕西西安罗马市兴正元国际酒店任行政总厨兼餐饮总监。
2009年至今在山西太原五峰一海贵宾楼担任行政总厨。
2013年1月在国家名厨征集评选中荣获国家名厨题名，并被选入中华人民共和国《国家名厨》（第二卷）。
代表菜品
煎澳洲带子配野菜 李祯皆制作 单位：太原市五峰一海贵宾楼
神户牛肉煎南非网鲍 李祯皆制作 单位：太原市五峰一海贵宾楼
私房炖官燕 李祯皆制作 单位：太原市五峰一海贵宾楼
(责任编辑：admin)
※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※
