周志军，男，汉族，1970年5月出生，湖南湘乡市人。中国烹饪大师，现任东莞市湘味1980餐饮公司总部出品总监...

涂成龙，男，汉族，1976年4月出生，四川广元人。中国烹饪大师，全国餐饮业一级评委，从事烹饪工作26年，师承中国烹饪艺术家、中华食雕第一龙、国际养生协会会长赵惠源大师。擅长川菜、融合菜的烹制技艺...

王志军，男，汉族，1966年12月出生，四川广元人。中国烹饪大师，全国餐饮业一级评委，四川广元市餐饮协会副会长，川军团广元分会副会长，现任广元市朝天区天强大酒店总厨，师承赵惠源大师。从事烹饪工作近30年，他功底深厚，技术全面，擅长川菜风味的烹制...

徐德军，男，汉族，1975年5月出生，安徽铜陵市人。高级技师，中国烹饪大师，中华烹饪技术能手，全国中餐业特级评委，国家名厨编委会高级名厨委员，弘博实战一体厨房创始人，现任弘博厨务战略规划部金牌导师。精通烹制上海菜、粤菜、海派时尚菜及髙档海鲜料理...

徐德军生于1975年5月，安徽铜陵人。国家高级技师，中国烹饪大师，中华烹饪技术能手，国际烹饪艺术大师，全国中餐业特级评委，弘博实战一体厨房创始人，酒店管理餐饮经理人，高级食品雕刻师，国家名厨编委会高级名厨委员...

陈良明，男，汉族，1974年1月出生，江苏常州人。2019年被列入《国家名厨》第五卷名录，现任贵阳中铁四局花海拾味大酒店国菜厨师长...

张润光，男，汉族，1960年10月生，北京人，中共党员，高级技师，国家名厨，国家职业技能竞赛裁判员，餐饮业国家一级评委，国家名厨编委会荣誉委员，现任北京代红餐饮管理有限责任公司技术总监以及北京和外省市多家酒店行政总厨、餐饮总监。擅长鲁菜的创新研发...

禹昌，1986年6月出生，河南泌阳县人。炉火阿昌牛腩煲仔饭品牌创始人，中式烹调技师，国家名厨，中国烹饪大师，信阳市政协委员，信阳炉火阿昌食品科技有限公司董事长，信阳阿昌佳人餐饮有限公司董事长，河南青年名厨委员会副会长...

陶吉兴，男，汉族，1967年11月出生，江苏泰州兴化人，2019年入选《国家名厨》，现任兴化天宝花园酒店主厨，从事烹饪工作30多年，技术全面，擅长淮扬菜、养身融合菜、川菜等制作技艺...

刘奇峰，1976年11月出生，江苏泰州兴化人。现任泰州兴化邻里人家酒店总经理，他功底深厚，技术全面，擅长淮扬菜、川菜、融合菜，2019年入选《国家名厨》...