金加旺，男，汉族，1972年2月出生，江苏盐城人。师承中国元老级烹饪大师、淮扬菜泰斗居长龙大师，高级技师，国家特二级厨师，国家名厨，中国烹饪大师，中国淮扬菜大师，江苏省烹饪大师，江苏省技术能手，江苏五一创新能手，江苏餐饮业十大工匠，江苏美食工匠...

刘庆，男，汉族，1982年1月出生，北京人。中共党员，工商管理硕士学位，师承郑秀生大师，国家中式烹调技师，饭店业国家级评委，国家名厨，全国餐饮业职业经理人，中国烹饪大师，现任大爱城控股旗下大爱书院香河酒店副总经理。...

钟小龙，四川广安人。国家高级烹调师，中国烹饪大师，中国川军团名厨俱乐部福州分会长，现任福建福州市台江区属鱼餐厅出品总监，擅长川菜、融合菜、意境菜...

王彦君，1979年10月出生，四川眉山人。国家名厨，内蒙古烹饪大师，中华国宴传承人，全国饭店餐饮业高级火锅调味师，东方美食学院火锅师，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会会员，东方美食行政总厨俱乐部荣誉会员，现任呼和浩特市楚田辣丫头行政总厨、技术研发...

李海洋，男，汉族，1981年11月出生，吉林辉南县人。中国烹饪名师，现任龙湾印象行政总厨、品味香总经理。从事烹饪工作20多年，主研东北菜，擅长粤菜、川菜、大众菜...

徐兴林，男，汉族，1967年3月出生，江苏连云港市人。本科学历，国家名厨，高级营养师，心理咨询师，中国民主促进会会员，连云港市散文协会理事，连云港市作家协会会员，连云港市创业带头人，连云港市厨师协会副会长，连云港市食文化协会副会长，连云港市千叶...

盛启灿（Dick.Sheng），男，汉族，1985年3月出生，广西岑溪市人。国家名厨，高级点心师，2019年6月入选《国家名厨》第五卷名录，现任点都德骏和楼行政总厨兼广州外区出品部区长...

胡安水，男，汉族，1980年9月出生，安徽黄山市人。国家名厨，中国烹饪大师，中国淮扬菜烹饪大师，中国淮扬菜美食工匠，现任扬州菜根香饭店厨师长...

茅爱海，男，汉族，1979年2月出生，江苏扬州人。国家二级技师，中级中式面点师，国家名厨，注册中国烹饪大师，扬州市五一劳动奖章获得者，中国淮扬菜烹饪大师，中国淮扬菜美食工匠，扬州市烹饪餐饮行业协会名厨总厨联盟委员会副主席，现任扬州望潮楼大酒店行...

宋兴华，男，汉族，1978年12月出生，江苏扬州人。国家中级烹饪师，国家名厨，扬州名厨，现任扬州市盛宴餐饮有限公司研发总监...