有的人一生轰轰烈烈,有的人一生坎坎坷坷,有的人一生平平淡淡。但无论是什么样的人生都有他的精彩之处。现年83岁的国宝级烹饪大师王春隆,1946年到北京全聚德烤鸭店工作,直到1994年退休,一干就是几十年,一生看似平平淡淡,但记者近日采访王春隆师傅后,从...
[康 辉]1924年7月生于广东顺德县。北京市劳动模范,国宝级烹饪大师,粤菜烹饪大师,中华国际名厨,国际烹饪艺术大师,中国粤菜一代宗师,中国菜(zgc)文化传播中心专家,世界华人健康饮食协会顾问。...
王海东 男,1968年5月出生,北京人,军事经济学院军需系上校衔副教授,军地两用先进个人,国家高级烹饪技师,第一个参加博古斯大赛的中国人,第一个获得博古斯大奖的亚洲人。...
侯荣凤,女,生于1952年,国家高级烹调技师,便宜坊烤鸭第五代传人,中国烹饪大师,鲁菜烹饪大师,哈德门饭店副经理、北京便宜坊烤鸭集团有限公司哈德门便宜坊烤鸭店经理,北京兰桂坊酒楼副总经理。 ...
陈伟,男,汉族,1971年3月生,河南开封人,祖籍河南长垣,现任郑州和会馆酒店总经理,已故国宝级烹饪大师侯瑞轩先生曾说:“河南年轻一辈厨师里,我看陈伟中!” 首届全国烹饪大赛冠军刘敬贤大师说:“陈伟是五代名厨出英杰。” ...
【严惠琴】女,汉族,1954年7月生,上海川沙人,中共党员,1974年3月入职上海锦江饭店,1988年10月内部调动至上海新锦江大酒店从事烹饪工作至今。国家高级烹饪技师,餐饮业国家级评委,国家职业技能裁判员,国宴大师,中国烹饪大师,上海市第九次党代会和中共第十七次全...
烹饪大师刘国栋出身于烹饪世家,其父刘会元由老家天津来沈阳谋生,师从张作霖大帅府老辈名师张奉久。刘会元把天津人好美食的特点与鲁辽菜的精华融为一体,烹制的菜肴酥、烂、香、鲜、味道醇厚,形成了独特风格...
【方乃根】男,汉族,生于1916年农历8月,江苏省邗江县人。徽菜泰斗,中国烹饪大师。...
【刘敬贤】男,汉族,1944年5月生,祖籍山东招远市人,现居辽宁沈阳,国宝级烹饪大师,辽菜泰斗,他创造了辽派菜系在中国烹饪史上的崭新地位,被称为“辽菜祖师爷”,他被日本誉为“中国烹饪之皇位,人间国宝”,...
【赵继宗】男,汉族,出生于1940年,河南长垣人。豫菜宗师,中华十大名厨(荣誉奖),国家一级评委,中国烹饪大师,中国烹饪协会理事、河南省烹饪协会常务理事、河南省及郑州市技师考评委员会委员、郑州市中原大厦餐厅经理。...
兴王府饺子的制作,饺子是北方的一大特色,常言说:“好吃不如饺子、好受不如倒着”除...
他是一位当代中国烹饪盘饰书法研创人,他有着烹饪与书法的情缘,他是中国烹饪大师——...
做一个出色的大厨,是宫春卫从小就为自己立下的理想。16岁便入行餐饮行业,开始他的烹...
为了顾客吃到美味的青岛海鲜,为青岛海鲜正名,我们是“好客山东”。更是为了不让去年...
颜红,女,1968年5月出生,从事烹饪工作30年,现任职于北京凯宾斯基饭店餐厅部,自199...
逝者已去 烹饪永恒 清明时节雨纷纷,缅怀烹饪先师,铭记烹饪历史,传承名厨精神。2015...