关伟明，男，汉族，1961年9月生，广东广州人，国家中式面点技师，国家名厨，中西点心行政主厨，国家名厨编委会荣誉委员，现任英属开曼股份有限公司台湾亚太邮轮点心主厨。 擅长粤港点心，精通中西类点心的创新研发...

张立军，男，汉族，1973年4月出生，山西太原人。大专学历，中共党员，国家高级烹饪技师，国家名厨，注册中国烹饪大师，健康管理师，三晋技术能手，晋菜烹饪大师，现任山西晋祠宾馆楼区厨师长。...

冯冠林，男，汉族，1980年7月出生，安徽潜山人。大专学历，国家中式烹调技师，国家名厨，中国烹饪大师，中国徽菜大师，厨政管理师，现任安徽建钢大酒店有限公司行政总厨。1999年起从事烹饪研究与实践至今，擅长徽菜、川湘菜、粤菜及本帮菜的烹调技艺...

连俊杰，男，汉族，1983年4月出生，山西襄垣县人。素食主义者，国家高级烹调师，中国素食大师，现任北京奉善斋餐饮管理公司出品总监。 从事素食的烹饪研究与实践20年...

周军文，男，汉族，1966年3月出生，北京人，大专学历，高级技师，国家名厨，中国烹饪大师，烹饪艺术大师，现任北京奉善斋餐饮管理有限公司行政总厨，师承国宝级川菜泰斗黄子云大师。...

刘家，男，汉族，1988年4月出生，吉林梨树县人。中国名厨，现任长春蓝星宾馆厨师长兼出品总监。擅长吉菜、鲁菜、宫廷菜、融合菜的烹饪技艺，旁通川菜、粤菜的制作...

李晓明，男，汉族，1981年3月2日出生，吉林榆树市人。中国名厨，现任长春市汇滨餐饮有限公司行政总厨。 擅长吉菜、融合菜、鲁菜的烹饪技艺，旁通川菜、粤菜的制作...

朱春雨，男，汉族，1982年3月出生，吉林榆树市人。中国名厨，现任长春市汇滨餐饮有限公司厨师长。 擅长制作吉菜、鲁菜、融合菜，旁通粤菜、川菜的制作...

邹殿君，男，汉族，1967年8月出生，吉林长春人。国家名厨，现任长春市职业技术学院蓝星宾馆副总经理兼行政总厨。从事烹饪工作已有30余年，擅长烹制吉菜、粤菜、宫廷菜、杭帮菜、鲁菜，还旁通中西面点、中式冷菜的制作技艺...

孙文忠，男，汉族，1966年2月出生，黑龙江安达人。本科学历，国家名厨，中国烹饪大师，国家高级烹调师，高级食品安全师，国家名厨编委会高级委员，现任湖南省松花江餐饮文化有限公司副总、研发主任，精通鲁菜、川菜技艺及餐饮管理...