【罗涵先】曾用名罗举贤，男，汉族（1922年9月—2011年1月15日），江苏淮阴人。中国餐饮界领导名人，中国厨师永远的朋友，因病于2011年1月15日在北京逝世，享年89岁。罗涵先同志是优秀的爱国民主人士，中国共产党的亲密朋友，全国政协社会与法制委员会副主任...

2011年8月25日（农历七月初七）是荆门烹饪理论界的拓荒者、荆门烹饪技艺研究的领军者、荆门一代名厨张发明先生逝世十周年纪念日，我们特在此发文以纪念张发明先生为荆门餐饮业和烹饪事业所做出的突出贡献！ 张发明传记 【张发明】男，汉族（1945.1.72001.8.2...

【袁清芳】男（1901年8月10日—1983年12月24日），河北省保定清苑县郎庄人士，作为冀菜创始人之一的袁清芳先生生于1901年8月10日，病逝于1983年12月24日，享年82岁。...

[熊四智]（1937年7月-2007年10月31日），著名的烹饪学者、四川烹饪高等专科学校教授、中国烹饪协会理事、《中华饮食文库》编委、四川省政协委员、中国烹饪八大金刚之一，国际知名烹饪专家。...

[林则普](1931年—2005年7月)山东省福山县人，高级经济师。1948年参军，1950年步入中央国家机关公务员行列。...

[强木根]（1930年6月—2006年7月16日）生于福建省闽侯县。中国烹饪大师，中华技能大奖、全国最佳厨师称号获得者...

1954年，四川名厨范俊康在北京饭店事厨，当时周恩来总理出访瑞士赴日内瓦出席著名的“日内瓦”国际会议，范俊康被选为随行厨师。...

手拿一张勺，腰别一把刀。瓢舀三江五湖水，刀切五洲四方菜半个世纪来，我省第一代川菜大师刘建成就是这样演绎着他的川菜传奇。昨晚8时，这位川菜大师因心脏衰竭永远地闭上了眼睛，享年93岁。 儿女眼中的他 他所有的魂都扑向了川菜 说起刘建成，圈内人都说，...

[毛福生]（1954年9月29日—2002年9月）汉族，中共党员，河北秦皇岛人，祖籍唐山，生前担任河北省秦皇岛市交通局培训中心龙源酒店副总经理，高级烹调技师，河北省烹饪协会理事。...

[曾庆富]（1941年3月—2004年6月）汉族，福建省平和县人，中共党员，国家高级烹调技师，中国食文化丛书优秀编委。曾任漳州市烹饪协会常务理事、市饮食服务职称考评委员。...