彭涛，1979年10月出生，河南息县人。高级技师，中国名厨，现任上海我掌勺私人厨房厨师长、出品总监，师从著名中国烹饪大师、弘博餐饮联盟主席王伟(王占彪)大师。从事烹饪工作已有20余年，他擅长烹制江、浙、沪菜系及农家菜...

张晨冰，女，汉族，1975年7月生，河南长垣人，国家中式烹调技师，国家名厨，北京烹饪大师，餐饮业国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，中国名厨，中华金厨奖得主，海峡两岸十大名厨，国家名厨编委会荣誉委员，现任北京万荣美食广场行政总厨兼副总经理。 ...

黄炎智，男，汉族，1968年10月生，浙江金华人。国家名厨，中华金厨，国家职业技能竞赛裁判员，国际注册高级烹饪大师，中国烹饪名师，金华烹饪大师，中国饭店业国家级评委，国家名厨编委会高级名厨委员，中烹协名厨专业委员会委员，金华烹协理事，金华名厨委执委...

牛国忠，男，汉族， 1968年7月出生，河南南阳人。中国名厨，现任新港商务酒店总经理。 擅长豫菜传统技法，尤其对制作南阳本土特色传统美食更见技艺...

杜林，女，1981年4月出生，上海人。中国素食烹饪大师，《素味西餐》主编，2016年至今担任普素西餐厅、临湖素食、咖腾意大利花园餐厅、漫蔬、蔬房等餐厅的素食菜品顾问和研发工作...

颜华，男，湖南衡阳人。国家中式烹调高级技师，糖艺高级技师，中国名厨，中国烹饪名师，食品雕刻大师，世博菜品金牌导师，现任长沙新东方烹饪学院高级讲师，湖南颜厨绿色餐饮管理公司出品顾问...

武录兴，男，山西应县人。中国名厨，现供职于北京科力淮扬村广安门店。精通淮扬菜技艺，尤其精于淮安、扬州两地的特色风味制作，2018年被评为中国名厨称号。...

赵建林，男，1983年6月出生，浙江兰溪人。国家中式烹调高级技师，中国烹饪大师，中国名厨，餐饮业国家级评委，现任食尚餐饮联盟会会长、中国弘博餐饮联盟分会会长、国际弘博餐饮联盟技术总监...

曹海兵，男，汉族，1980年4月出生，江苏南通如东人。中国名厨，现任连云港随园餐饮管理有限公司厨师长，擅长淮扬菜、粤菜、融合菜、江海河鲜等制作技艺...

王根章，1970年6月出生，大专学历，师从当代“满汉席”掌门人周锦大师。中国御膳大师，入选《国家名厨》（第三卷），现任国际美食饮食养生研究会副秘书长，全国御膳工作委员会专家委员，满汉全席研究室主任...