姜志哲，男，1983年3月出生，吉林永吉县人。中国素食烹饪大师，现任河北保定古素如心主厨。他技术全面，擅长制作素食菜肴，博采众长，果酱画、面塑盘饰和食品雕刻技艺也身手不凡...

张云，，安徽合肥人。中国烹饪名师，现任上海衡山酒店管理有限公司管理旗下盐城梅花湾假日酒店出品总监，弘博餐饮联盟研发部技术高级研究员。师从著名中国烹饪大师王伟大师，...

周利，男，汉族，1979年1月出生，安徽濉溪县人，大专学历。中式烹调高级技师，中国烹饪文化传承大师，中国烹饪名师，中国绿色餐饮大使，中华满汉全席烹饪大师，擅长制作中西融合菜、养生菜和海派粤菜，熟通餐饮5常法管理。...

周云根，1985年5月出生，安徽宣城人。国家高级烹调师，中国烹饪名师，精通上海菜，对于烹制粤菜、川菜及高档海鲜料理最为擅长，尤其在养生调理菜及高档养生料理火锅方面有自己的风格特色...

李顺林，男，1966年3月出生，江苏泰州人。国家高级营养师，中国烹饪大师，中国烹饪文化传承大师，餐饮业高级评委，淮扬菜烹饪名师，江苏好厨师，长江河豚专业料理师，江苏省餐饮行业协会名厨委执行主席，河豚专业委员会副主席，弘博餐饮联盟技术顾问，现任江...

尼玛次仁，男，藏族，1980年11月出生，西藏拉萨人。国家高级烹调师，中国名厨，现任西藏拉萨饭店（四星级）厨师长，擅长中餐和西藏民族风格的菜肴...

谢玉龙，男，1975年8月出生，江苏建湖县人。国家中式烹调高级技师，中国烹饪大师，上海总厨联盟会员，现任河南秦淮人家大酒店出品部总监。 擅长烹制江、浙、沪以及宫廷系列风味菜肴，师从著名中国烹饪大师、中国饭店协会名厨委副主席、弘博餐饮联盟主席王伟(...

黄涌，男，汉族，1971年10月出生，四川成都人。大专学历，国家中式烹调高级技师，中国烹饪文化传承大师，川菜名厨，全国中餐业特级评委，从事烹饪研究与实践已有20年，精通川菜，在重庆火锅、江湖菜的制作上尤有独到功夫...

张明，男，汉族，江西南昌人，国家高级烹调师，国家名厨，中国烹饪大师，江西省烹饪大师，南昌烹饪大师，梅岭十大名厨，中华烹饪技能劳动模范，中华金厨奖获得者，现任江西钨业集团行政总厨。擅长川菜、湘菜、赣菜、粤菜烹调技艺及分子料理...

王伟（原名王占彪），出生于1971年，安徽颍上人。成人大专学历，高级技师，中国烹饪大师，餐饮业国家级评委，国际评委，中华烹饪技能劳动模范，中国烹饪文化中心江浙沪办事处主任，上海弘博餐饮联盟主席，中国饭店协会名厨委副主席...