唐代天宝之乱，迫使唐王朝第十个皇帝唐肃宗李亨仓惶逃离长安，拥兵西进，途经彭原（今董志塬一带），因大雨滂沱，道路泥泞，士兵饥疲，迫使停歇于农舍馆。当地小官弄来了上乘罐罐酒，李亨觉得瓦罐洒粗陋可笑，但在饥寒交迫中，已饥不择食，插芦管大饮，觉得此酒香甜无比，可口之极，啧啧称赞道：“彭阳有酒皆罐罐，提神醒脑舒坦坦，有朝一日归长安，大宴三日罐罐酒”。今陕西一些地区盛行的太宗稠酒就是当年彭阳的罐罐酒。

    皇帝居庙堂之高，百姓处江湖之远，相差十万八千里，但百姓对皇帝的秉性却清楚。一位民间文人摸透了李亨的心思，他进谏将彭阳罐罐酒改为“彭阳春”。李亨本来一饱忘了夕日饥，对罐罐酒粗俗的名字就不感兴趣，听谏后，立即将罐罐酒改为彭阳春酒。但世事苍桑，岁月如斯，“彭阳春”也就随岁月而流失。只是到90年代，“彭阳春”人经过艰辛努力，才使“彭阳春”重放光彩。

    10、武则天传旨“炒腰花”

    “爆炒腰花”是庆阳城乡人民普遍食用的一道菜，尤其农村红白喜事更加不能缺少。

    “爆炒腰花”是长期流传于陕西、甘肃的一道传统家常热菜。相传此菜始于唐高宗永徽六年。这年二月初，高宗一病不起，再也不能象往年那样游园赏花。武则天传旨御膳房，精心设计了此菜进献高宗。高宗看了菜形如花，入口一尝，香鲜脆嫩，甚合胃口，食欲大增，连问：“此菜何名？”武则天忙答：“禀皇上，此菜名肾花。”“什么圣花？”高宗不解。武则天说：“现在正当百花盛开，妾身吩咐做了这菜，愿圣上心花怒放，龙体早康。”高宗听罢大喜，每日必食此菜，不久身体痊愈。

    此菜以猪腰子为主料，配以玉兰片和木耳爆炒而成。成菜花形美观，脆嫩鲜美，是大众化菜肴。久病体虚，腰脊疼痛，身面浮肿，遗尿遗精者，常用有食疗效果。

    11、李贺与“陇西腊羊肉”

    进入庆阳的几家大、中型羊羔肉店，不但能吃到环县的羊羔肉，还能吃到陇西的腊羊肉，这不单是因为“陇西腊羊肉”有其独特的风味，还因它有一段有趣的传说，曾使其名声大振。 (责任编辑：admin)