原料：鲤鱼一条、盐、料酒、双味汁。
制法：鲤鱼洗净，切花刀，加盐、料酒略腌，浇双味汁。
风味特点：一鱼两吃，双汁双味。
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多味鱼
时间:2010-01-05 14:33来源:名厨查询网 作者:沈兰旺 点击:
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作者：沈兰旺 男（1967年7月11日）汉族，国家特三级厨师，现在安康市三水大酒楼任职。
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