-
[名菜典故] 姜豉 日期：2010-01-05 13:40:00 点击：159 好评：0
“姜豉”这道名菜起源于唐代，既是河南开封市肆名馔，又是寒食节传统食品...
-
[名菜典故] 清汤越鸡 日期：2010-01-05 13:39:22 点击：263 好评：0
“清汤越鸡”系用著名的越鸡即绍兴鸡烹制成肴，是绍兴的传统风味名菜...
-
[名菜典故] 逍遥鸡 日期：2010-01-05 13:38:40 点击：207 好评：2
“逍遥鸡”又称“曹操鸡”始创于三国时期，是安徽合肥历史传统名馔。以其独具一格的风味，受到中外食客的好评，曾有食客题词赞美：“名不虚传，堪称一绝”。...
-
[名菜典故] 霸王别姬 日期：2010-01-05 13:38:03 点击：201 好评：0
“霸王别姬”原名“龙凤烩”是江苏徐州地区的传统历史名菜...
-
[名菜典故] 葱烧孤雁 日期：2010-01-05 13:37:20 点击：276 好评：0
“葱烧孤雁”是江苏徐州的名菜，起源于唐代...
-
[名菜典故] 荷叶粉蒸肉 日期：2010-01-05 13:36:45 点击：230 好评：0
“荷叶粉蒸肉”是江浙一带的传统特色名菜，起源于南宋时期，至今已有近千年的历史。最为出名的是杭州的荷叶粉蒸肉，受到国内外游客一致好评。...
-
[名菜典故] 油发豆莛 日期：2010-01-05 13:36:07 点击：284 好评：0
油发豆莛是取用绿豆芽摘去芽和根，其梗称为豆莛，此为孔府名菜...
-
[名菜典故] 聊城魏氏熏鸡 日期：2010-01-05 13:35:26 点击：864 好评：6
山东聊城地方名吃，至今已有近200年的历史。每年的农历十月至十二月成批制作，供全年销售。魏氏熏鸡选料精良...
-
[名菜典故] 凤阳酿豆腐 日期：2010-01-05 13:34:42 点击：258 好评：0
“凤阳酿豆腐”是安徽沿海地区的传统名肴。...
-
[名菜典故] 怀胎鲜鱼 日期：2010-01-05 13:31:29 点击：182 好评：2
“怀胎鲜鱼”是杭州传统典故名菜，起源于唐代，是厨师根据唐代诗人王昌龄的故事创制的。相传，唐朝开元年间，有一次王昌龄乘船去杭州游览......
