【原料】
湘白莲200克 ,冰糖300克 ,鲜菠萝50克 ,樱桃25克 ,青豆25克 ,桂圆肉25克
【制作过程】
白莲去皮、芯上笼蒸软取出滗汁装入碗中; 桂圆肉洗净、菠萝去皮切丁; 炒锅放中火上,加清水500克 ; 放冰糖、溶后滤去杂质,放入配料煮开,倒入汤碗中即成。
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