【原料】
鲜贝100克 ,虾仁100克 ,蟹柳100克 ,面包渣50克 ,鸡蛋2个,卡夫奇妙酱50克 ,盐、味精、姜汁各少许,威化纸12张,油150克 。
【制作过程】
1、鲜贝、虾仁洗净用开水焯好,同蟹柳切成丁,加盐、味精、姜汁、卡夫奇妙酱搅拌成馅,用威化纸包卷,粘鸡蛋液,滚粘面包渣。
2、起锅放油烧六成热,投入海鲜卷,炸至微黄捞出控油,码盘即可。
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