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亚洲大厨——屈浩(3)

时间:2009-12-27 00:37来源:名厨查询网作者:admin 点击: 次

屈浩对烹饪教育并不陌生，1995年屈浩曾从丰泽园调往北京市职业鉴定培训中心，并被原商业部授予国家级考评员，之后屈浩就在北京各个学校到处讲课，课讲得多了，学校去得多了，屈浩就想：这些学校环境太差了，设备也

　　屈浩对烹饪教育并不陌生，1995年屈浩曾从丰泽园调往北京市职业鉴定培训中心，并被原商业部授予国家级考评员，之后屈浩就在北京各个学校到处讲课，课讲得多了，学校去得多了，屈浩就想：“这些学校环境太差了，设备也不怎么样，我要开个学校，怎么着都比他们强。”

　　在新加坡的时候，1998年到2000年期间，屈浩一直在新加坡酒楼公会培训中心当导师，在新加坡的学校讲课，因为新加坡寸土寸金，许多学校都开在写字楼里，环境好，交通也方便。受此启发，2002年屈浩回国后，考察了北京的许多学校，大多开在城郊，交通不方便，路途遥远，最后屈浩决定在市里找个写字楼，开办一所私塾式的烹饪学校。2003年，在北京南三环嘉业大厦，屈浩花了400多万元买了一个公寓，改造成了学校。“把学校开在写字楼里，一来显得有品位，二来环境好，冬天不冷夏天不热，什么时候都干干爽爽的，有利于学生安心学习。”

到目前为止，屈浩的学校已经培养了几千学生，现在，屈浩还成立了一个管理公司，学校培养出人才，然后通过这个管理公司向社会输送，成立配套体系。屈浩现在的愿望就是把学校越做越大，希望能向社会输送更多的人才，打造更多精英。

(责任编辑：admin)

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