霍锦棠，出生于香港，饮食世家，九岁拜师香港有富人饭堂之称的福临门饭店饮食界至尊罗安师傅门下，并得其真传。从事饮食业半个世纪以来,获得国际大奖无数，包括：法国美食金星奖、蓝带奖、御厨奖、欧洲美食协会金奖、中华人民共和国饭店业国家一级评委、中国...

【李培雨】男，汉族，1953年7月出生，山东省淄博市人。国家中式烹调高级技师，中国烹饪大师，中国鲁菜烹饪特级大师，国家级餐饮业评委，中国名厨委员会执行委员，山东省烹饪协会常务理事，济南市烹饪协会副会长，中国烹饪协会理事，山东省高级技师评委，山东...

【邱顺】男，1948年6月出生，吉林省洮安县人。现任教呼和浩特市商贸旅游职业学校，毕业于武汉商业服务学院。国家特一级厨师、国家高级技师、中国烹饪协会会员、中国烹饪协会名厨专业委员会首届华北内蒙古自治区工作区主任、全国首届中国烹饪大师、中国餐饮业...

【张元松】男，汉族，1948年出生，江苏徐州人。新疆创新菜奠基人，中国大菜第一人。现任新疆人民大会堂副处长，中国烹饪大师，国家餐饮业一级评委，中国烹饪协会理事，中国烹饪协会名厨专业委员会执委，新疆维吾尔自治区烹饪专家组组长，中国烹饪大师金爵奖获...

【顾明钟】男，汉族，1948年出生，上海市人，中共党员。中式烹调高级技师，中国烹饪大师，中国烹饪协会名厨专业委员会委员，上海烹饪协会常务理事，上海名厨联谊会副主任，上海食文化研究会理事，现任上海中亚培训技术学校校长...

【陆金华】男，汉族，国家高级技师，中国烹饪大师，上海市技术能手。现任上海市南京路金门大酒店行政总厨。代表菜肴有佛跳墙、生煎红糟鱼、上汤海蚌、七星鱼丸汤等。 ...

【陈兆光】（生于1929年）广东省深圳市。现为深圳市饮食服务行业协会顾问，深圳市饮食服务行业专家委员会顾问兼秘书长。广东烹饪协会第五届理事会常务理事，广东烹饪协会第五届理事会副秘书长，中国烹饪协会会员，深圳市专家委员会委员。 ...

[程汝明]1926年10月1日生于山东省掖县东方北村(今山东省莱州市东方北村)。现为国宝级烹饪大师、中国国际烹饪协会总顾问、中国药膳协会总顾问、故宫御膳房技术总顾问、程府文化公司董事长。...