李伯荣，男，汉族，1932年生，上海浦东人，名厨世家，1945年从事烹饪工作，2011年11月被选入《国家名厨》大典，国宝级烹饪大师，上海本帮菜泰斗，被誉为“上海本帮菜第一人”，国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，全国优秀工作者，五一劳动奖章获得者...

王致福，男，汉族，1943年生，浙江宁波人，国宝级淮扬菜泰斗，梅府佳宴掌门人，2012年4月被选入《国家名厨》，国家高级烹饪技师，餐饮业国家级评委，中国餐饮文化大师，中国餐饮文化国家一级认定评审师，中国烹饪大师...

卢兆祺，男，1940年生，上海烹饪界“八大金刚”之一，国家高级烹饪技师，2012年3月被选入《国家名厨》,国际烹饪大赛评委，餐饮业国家级评委，中国烹饪大师，粤菜烹饪大师，享有“烹饪国手”、“海派粤菜第一勺”、“广帮菜‘镬气’”之美誉，现任上海南新雅大...

李耀云，男，汉族，1940年生，上海人，国家高级烹饪技师，全国首批国家级烹饪大师，中国顶级烹饪大师，2012年3月被选入《国家名厨》，餐饮业国家一级评委，全国十佳厨师，中国名厨，世界中餐名厨交流协会会长，世厨联国际评委，中国烹饪协会副会长，中国烹饪协会名厨专...

姜介福，男，1939年生，江苏无锡人，国家高级烹饪技师，餐饮业国家一级评委，中国烹饪大师，2012年3月被选入《国家名厨》。中华名厨，中华烹饪大使，上海市烹饪协会常委理事，曾任上海新雅粤菜馆副总经理、总厨师长。 ...

罗来耀，男，1937年生，上海烹饪界“八大金刚”之一，国家高级烹饪技师，餐饮业国家一级评委，中国烹饪大师，素食仿荤魔术大师，素菜大王，2012年3月被选入《国家名厨》。上海市烹饪协会首届理事，上海功德林素菜馆总经理兼行政总厨，他的创新菜很多都成为了...

【胡丽妹】女，1941年生，上海人，国宝级烹饪大师，当代京帮菜宗师，首位烹坛女状元，新中国第一代女厨师，2011年12月被选入《国家名厨》。国家高级烹饪技师，国家职业技能鉴定考评员，中国烹饪大师，上海市三八红旗手 ...

盛英杰，男，1924年8月生于山东省莱州市，现居哈尔滨，国宝级烹饪大师，2011年10月被选入《国家名厨》，国家高级烹饪技师，国家餐饮业高级评委，中国烹饪大师，全国烹饪名师技术大赛第一、二届评委，原哈尔滨市政协委员，黑龙江省服务经济研究会副理事长，东方美食烹饪...

李鸿志，男，汉族，1945年5月生，祖籍山东沂水，现定居辽宁沈阳，国宝级烹饪大师，满汉全席正宗传人，清宫御膳烹饪大师，2011年11月被选入《国家名厨》，国家高级烹饪技师，国家特一级烹调师，中国烹饪大师，先后从师于中国鲁菜大师王甫亭、中国宫廷菜大师唐克明...

刘敬贤，男，汉族，1944年5月生，祖籍山东招远市人，现居辽宁沈阳，国宝级烹饪大师，辽菜泰斗，2011年11月选入《国家名厨》，国家高级烹饪技师，满汉全席传承人，首届全国烹饪大赛冠军，有“中国食神”美誉，商务部授予中华名厨（荣誉奖）称号，餐饮业国家一级评委...