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[餐饮资讯] 广州金宏利酒店集团四位大厨荣获“国家名厨”称号 日期：2014-12-27 10:42:19 点击：284 好评：10
在最新一季的国家名厨征选参编评定活动中，广州金宏利酒店集团旗下湖景金阁国际酒店行政总厨黎景开、湖景海鲜城行政总厨吴敬文、湖景金阁国际酒店点心主厨陈华强、湖景食品有限公司厂长兼技术总监罗德全四位大厨荣获国家名厨称号。国家名厨是中国厨师最高等...
[餐饮资讯] 《国家名厨》定位当代名厨烹饪技艺大典 日期：2014-12-11 09:27:05 点击：125 好评：8
食文化造就一代名厨，名厨领衔餐饮新潮流。《国家名厨》是展示新时代名厨的精神风貌和烹饪技艺的大典，是对当代名厨的一次准确定位，是对厨师身份、资历和在烹饪事业上权威地位及成就的认定和展示，此书不仅是名厨高技能人才的平台，更是咱厨师终身值得纪念...
[餐饮资讯] 中国邮票“国家名厨”第一人——国家名厨主编胡建生先生 日期：2014-10-29 19:26:22 点击：49 好评：10
2014年10月胡建生先生被选入传递正能量共铸中国梦《中国名厨主题珍藏邮册》，此次入选者都是为宣扬饮食技艺，弘扬民族文化，共筑中国梦想的中国名厨、全国烹饪大师名师。胡建生先生也是以国家名厨荣誉第一个登上国家级邮票的人，经国家邮政部门严格审核，由...
[餐饮资讯] 来自“上海老站”的国家名厨 日期：2014-09-23 14:05:47 点击：329 好评：27
国家名厨是中国烹饪界高级厨师的最高等级荣誉，而在最新一季的评选中，上海老站有四名大厨获此殊荣。黄剑英上海人，国家特级点心师，资深中国烹饪大师，国家名厨编委会高级委员，资深餐饮评委，现任深圳永中餐饮投资管理有限公司研发部经理。从艺45年，...
[餐饮资讯] 现代川菜进京六十年 日期：2014-07-22 09:16:55 点击：432 好评：20
1954年在党和国家领导人的关怀下，一大批优秀川菜名厨调入北京，川菜成为新中国国宴重要菜系。2014年7月14日北京电视台《北京记忆》栏目编导李春颂、佘小君和中国四大名厨川淮两菜系的传人及家人座谈，共同缅怀川菜先辈大师范俊康、罗国荣、黄少卿、尹登祥、...
[餐饮资讯] 本帮菜宗师李伯荣出镜《舌尖上的中国2》 日期：2014-04-28 13:55:10 点击：13548 好评：64
掌勺近70年，一门六将五代厨神，上海菜泰斗李伯荣大师及子孙出镜《舌尖2》...
[餐饮资讯] 国家名厨主编入选《中华儿女》 日期：2014-03-13 13:09:53 点击：778 好评：31
国家名厨主编胡建生、贺庆伟入选2014“两会”特刊，共青团中央、全国青联《中华儿女》杂志，为国家名厨扬名立万。...
[餐饮资讯] 中国名厨罗永存献艺联合国 日期：2013-11-29 13:56:05 点击：543 好评：6
在“中国美食首次走进联合国”活动中，辽宁名厨罗永存厨艺绽放联合国，创制的苏菜松鼠鱼被公认为中国造型最美菜……...
[餐饮资讯] 秦皇岛晚报：《国家名厨》一张中国美食文化的名片 日期：2012-09-12 10:46:45 点击：1151 好评：16
最近由全国新华书店公开发行的《国家名厨》不仅让读者看到了津津有味的中华美食，还了解了这些美味制作者、传承者背后的故事，知其然，更知其所以然。此书，不失为一本值得一读的好书...
[餐饮资讯] 南京：第十四届中国美食节“中国好味道”餐饮考察活动 日期：2013-08-05 11:41:31 点击：156 好评：0
关于在南京第十四届中国美食节期间开展中国好味道江苏站餐饮主题考察活动的通知各...