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  • [餐饮资讯] 中华餐饮名店:中卫味之都餐厅 日期:2017-03-28 09:57:38 点击:1022 好评:4

    清真是一种文化,清真是一种文明,清真是一种行之有效的健康与长寿之路。味之都就是一家回民满意,市民欢迎的清真餐饮名店,它以独到的口味,优雅的环境、便利的交通位置、周到细致的服务享誉宁夏中卫。餐厅创建于2012年是一家可容纳200人同时就餐的中型清真...

  • [餐饮资讯] 迪拜-中华金厨宫春卫:一带一路 美食先行 日期:2017-03-21 14:05:35 点击:664 好评:4

    宫春卫,中国烹饪大师,国家名厨,现任迪拜中国海餐厅行政总厨,为大家奉献几款特色美食,贵族烤全羊是蒙古民族的餐中之尊,是宴席上的一道最讲究的传统名菜。其色、香、味、形俱佳,具有浓郁民族特色...

  • [餐饮资讯] 国家名厨宫春卫迪拜弘扬中餐文化 奉献独创八款海参菜品 日期:2017-03-12 14:28:36 点击:826 好评:2

    宫春卫,现任联酋迪拜中国海餐厅行政总厨,享有国家特一级烹调师、国家高级公共营养师、国家名厨、中华金厨、中国烹饪大师等盛誉,在迪拜餐厅为适应当地人的口味,带领厨房团队研发了许多创新菜式,今天为大家分享最新独创的八款海参菜品。...

  • [餐饮资讯] 2016年度全国十佳烹饪大师 日期:2016-10-21 20:50:34 点击:23957 好评:22

    弘扬中华烹饪文化,彰显新一代烹饪大师典范,传承烹饪匠心。评委会根据良好的职业操守、敬业的工作态度和高水平的业务素质三方面进行综合评定,决定授予10人为本年度“全国十佳烹饪大师”荣誉称号。...

  • [餐饮资讯] “面杖大王”李作友和他的“大馅馄饨李” 日期:2015-10-13 17:06:46 点击:637 好评:8

    国家名厨、中国烹饪大师李作友先生现任沈阳市兴隆大家庭商业集团餐饮总公司餐饮技术总监,2015年10月李作友大师凭借手擀面技艺和“大馅馄饨李”品牌入选《首届中国名厨技艺博览》。传承手擀面技艺,成就“面杖大王”,独创集团内部个人品牌“大馅馄饨李”...

  • [餐饮资讯] 自贡川菜冷吃系列出炉 日期:2015-08-01 19:00:32 点击:355 好评:6

    辣爆劲爽!吃货福音!四川自贡川菜冷吃系列出炉!由30年烹饪经验的中国烹饪大师杨元华先生亲自料理,适合做微商、酒店饭店供应、个人单售,冷吃系列有麻辣牛肉丝、自贡冷吃兔、冷吃鸡、冷吃鸭、冷吃排骨、冷吃牛蛙、冷吃鲫鱼、冷吃泥鳅等品种。加盟代理致电...

  • [餐饮资讯] 中国烹饪界“名厨精神” 日期:2015-07-13 17:08:59 点击:209 好评:2

    资深餐饮专家评委、中国著名书法家——王文桥先生为中国烹饪界题写“名厨精神”。 ...

  • [餐饮资讯] "一个农夫厨者的文学江湖"冯大川作品研讨会举行 日期:2015-06-16 08:09:14 点击:314 好评:12

    一个农夫厨者的文学江湖不会写书的厨师不是好裁缝厨者冯大川新书研讨发布会于2015年6月14日在济南李大厨工作室圆满举行。 山东省烹饪协会会长李光壁会长致开幕词,山东省烹饪协会副秘书长主持了会议,山东大学文学院教授耿建华教授从文学的角度解读了《孔府...

  • [餐饮资讯] 国家名厨 为厨界正名 日期:2015-03-23 18:35:00 点击:228 好评:4

    厨子、伙夫、庖人,社会上对厨师的称谓有多种,且多含贬义,既不能反映新时期烹饪工作者的风貌,也不利于餐饮业正能量的传导。 在烹饪界对提高自身地位的呼声越来越强的情况下,2011年10月,由国家名厨编委会、中国名厨查询网首次推出了国家名厨的称号,为中...

  • [餐饮资讯] 上海市8名大厨荣获中国名厨金勺奖 日期:2014-12-31 09:23:06 点击:2291 好评:10

    近日,由国家名厨编委会、中国名厨查询网组织的《首届中国名厨技艺博览》征选名厨名菜点活动中,由烹饪技术专家、学者、社会知名人士组成的评委会,进行认真、严格的评比鉴定,来自上海市的8名大厨: 1、上海银星皇冠假日酒店中餐行政总厨、中国烹饪大师:沈...

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