程汝明（1926年10月1日—2012年3月14日）男，汉族，1926年10月1日生，山东省莱州市东坊北村人，1939年参加烹饪工作，中共党员，国宝级烹饪大师，毛泽东生前厨师长，曾在中南海、钓鱼台国宾馆等处，为毛泽东等党和国家领导人服务几十年，被誉为“国厨”。于201...

2011中国名厨交流大赛年度总决赛暨悦达手机杯彭祖烹饪大赛在徐州市圆满成功举办。 经大赛组委会评委团在公平、公正、公开的原则下评出了金奖、特金奖、金牌面点师、金牌厨师长、中国名厨奖等多项奖项。现将获奖名单公布如下： ...

2011中国饭店与餐饮业大会于11月2日下午在北京饭店金色大厅隆重召开，会议期间表彰了2011全国饭店/餐饮业优秀企业家100人、中国饭店协会功勋会员100家、全国饭店业劳动关系和谐企业和2011全国饭店业先进社团组织等先进单位。与会代表出席了11月2日晚在北京饭...

2011年12月12日名厨查询网讯，昨日，由中国药膳研究会主办、中国民族医药学会协办的首届中国民族药膳养生制作技术交流大赛在北京市颐和园听鹂馆成功举办。 ...

2011年11月23日，辽宁省饭店行业协会辽阳分会成立暨第一届会员代表大会在辽阳市辽阳宾馆成功召开。成立辽宁省饭店行业协会辽阳分会是为了辽阳建设特大型城市的需求，为推动辽阳市餐饮业的发展，更好的弘扬辽菜文化，推广辽菜名厨，促进辽阳餐饮经济与社会的可...

第21届中国厨师节暨首届滇池·泛亚国际美食节今日在昆明隆重开幕，据中烹协官网报道，10月17日晚，昆明市委、市政府举行了独具民族风情的盛大欢迎晚宴。参加“双节”的国家有关部委、云南省、河南省、乌鲁木齐市、银川市的领导和世界厨师联合会主席以及全国各...

2011年10月6日本网记者发现位于北京市丰台区南苑和义农场餐饮一条街的一些餐饮店高挂着五星红旗，以示欢庆国庆，祝福祖国。...

国庆节前，检查单位对餐饮单位进行地毯式大检查，发现存在着三大卫生问题。对这些问题，卫生部门要求餐饮单位当即整改，同时提醒食客假日消费要注意卫生，发现问题可拨打8652189投诉。...

据《新商报》报道，2011年9月25日，由大连市美食文化协会起草，国内百余名厨艺大师和专家共同参与的《大连连菜烹饪操作规范》正式通过辽宁省质监局相关专家的评审，成为辽宁省地方标准。...

据水母网消息，2011年9月24日，来自山东省内的7名鲁菜大师齐聚福山，共同为已经起草完毕的13道鲁东菜标准把关。据悉，这是自去年福山两名鲁菜大师参与标准制定以来，由省质监部门组织进行的首批鲁东菜标准现场审定。...