“一个农夫厨者的文学江湖”不会写书的厨师不是好裁缝“厨者冯大川新书研讨发布会于2015年6月14日在济南李大厨工作室圆满举行。
山东省烹饪协会会长李光壁会长致开幕词，山东省烹饪协会副秘书长主持了会议，山东大学文学院教授耿建华教授从文学的角度解读了《孔府厨事》，中国鲁菜研究会会长王兴兰大师、山东汶源书院院长郑冈先生、山东省文艺评论家协会副主席王延辉先生、山东省文联专业作家李传敬先生、山东膳食艺术学院院长徐红军先生、山东鲁菜博物馆馆长赵建民先生、山东鲁菜研究杂志社副主编孙忠良先生、山东电视台《天下鲁菜》主任、总导演李建胜先生、《中国烹饪》杂志主编助理褚宏辚主任、山东商报《新浪潮·畅游泉城》杂志主编王晨等应邀出席了研讨发布会并发表讲话。
自2004年起，冯大川先生已相继出版《白马河》、《运河老食谱》、《微山湖老嫲嫲炖鱼》、《孔府厨事》四本著作，是济宁饮食文化的杰出代表人物。
山东省烹饪协会会长 李光壁先生
山东大学文学院教授耿建华教授从文学的角度解读《孔府厨事》
发布会现场
《中国烹饪》杂志主编助理褚宏辚主任应邀出席
会议在济南李大厨工作室举行
作者冯大川（冯凯）
(责任编辑：大贺)
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