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现代川菜进京六十年

时间:2014-07-22 09:16来源:中国名厨查询网 作者:国家名厨编委会 点击: 次
1954年在党和国家领导人的关怀下，一大批优秀川菜名厨调入北京，川菜成为新中国国宴重要菜系。2014年7月14日北京电视台《北京记忆》栏目编导李春颂、佘小君和中国四大名厨川淮两菜系的传人及家人座谈，共同缅怀川菜先辈大师范俊康、罗国荣、黄少卿、尹登祥、
1954年在党和国家领导人的关怀下，一大批优秀川菜名厨调入北京，川菜成为新中国国宴重要菜系。2014年7月14日北京电视台《北京记忆》栏目编导李春颂、佘小君和中国四大名厨川淮两菜系的传人及家人座谈，共同缅怀川菜先辈大师范俊康、罗国荣、黄少卿、尹登祥、伍玉盛及川菜名厨黄子云、叶焕林、张治国、陈松如等人。六十年来川菜风味饭馆遍及首都城乡，使首都人民品尝到正宗川菜的美味。今天到会的有魏金亭、罗楷金、王文玉、李玉芬、高石桥、高建民、孙谨、任师勇、李玉贺等二十余人，京剧国宝大师李欣等人也到场共贺。
  
图为：《北京记忆》栏目组录制： “国厨”的传奇




(责任编辑：大贺)
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