上海人，国家特级点心师，资深中国烹饪大师，国家名厨编委会高级委员，资深餐饮评委，现任深圳永中餐饮投资管理有限公司研发部经理。从艺45年，擅长粤式、淮扬、本帮点心的烹制技艺。

黄剑英大师从艺45年，善于融合各家特长，探索创新，擅长粤菜、淮扬点心的烹制技艺，所在深圳永中餐饮投资管理有限公司旗下“上海老站”为餐饮连锁中高档文化餐厅，主打正宗上海小吃和上海本帮菜，它在继承传统的基础上，结合现代创新理念，开发出品种类繁多、适合不同人群的系列上海菜和小吃。黄剑英大师致力于提高点心的传统制作技术，创出了许多具有色、香、味、形的名点。
“国家名厨”黄剑英大师为您推荐的老站美食：

上海薄荷米糕

邹民军

上海人，国家名厨编委会高级委员，现任深圳永中餐饮投资管理有限公司品控部总监。师承特级点心大师、烹饪大师黄剑英先生。

邹师傅擅长淮扬菜、中式面点的烹调制作技艺，他对工作精益求精，积极进取，融会贯通，大胆推陈出新。

“国家名厨”邹民军师傅为您推荐的老站美食：

鲜肉生煎包

鲁旭洲

浙江绍兴人，现任深圳永中餐饮投资管理有限公司出品总监，擅长烹制淮扬菜。

鲁师傅擅长烹制淮扬菜，博采众长，不断推陈出新，创作的代表菜品有红烧肉烤蛋、热气熏鱼、冰镇糖醋里脊等品种，深受广大消费者喜爱，成为所在单位旗下“上海老站”的特色招牌菜。

“国家名厨”鲁旭洲师傅为您推荐的老站美食：

冰镇糖醋里脊

邓国令

江苏镇江人，现任深圳永中餐饮投资管理有限公司行政总厨。精通烹制淮扬菜，代表菜品有蟹粉豆腐、菌菇野菜丸子、菜胆狮子头等品种，成为所在单位旗下“上海老站”的特色招牌菜。

“国家名厨”邓国令师傅为您推荐的老站美食：

蟹粉豆腐

深圳永中餐饮投资管理有限公司

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