春节是中国人最重要的节日，也是餐饮行业的黄金时间。生意已经做大做强的易渲承心里却总放不下另外一群人——孤寡老人、特困户家庭等。

从2004年起，每年的腊月二十三，也是我们传统所说的“小年”，易渲承都会免费为宝鸡市孤寡老人、特困户等准备精彩丰富的“迎新春关爱弱势群体‘爱心宴’联欢会”。几年来，他以不同的规模和档次为一千多名需要帮助的人举办“爱心宴”，他把这些人当作嘉宾请到自己的饭庄，精心准备质量上乘的精美团圆饭，让他们美美地过个小年。“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼，谁没有过童年，谁又逃得开垂暮之年？没有人愿意当特困户，他们是特定时期的特殊群体，他们也曾经为社会做出过很大的贡献，我们没有理由不尊重他们！”说这些话的时候，易渲承的眼眶红了，声音有些哽咽。“‘以德树人，用心做菜’，是我灵魂深处的行动指南，走过五十多年的人生，我要用自己的经验告诉年轻人，人一定不要自甘贫寒，不要等社会为你创造条件。要成就一番事业，一定要充满毅力和勇气，要坚定信念，自我相信，在学习中不断创新，不要想着投机取巧，实实在在做人、踏踏实实做事，唯有如此，脚下的路才会越走越宽。”