袁强，男，汉族，1984年6月生，四川威远县人，国家高级烹调师，中国名厨，中国优秀厨师，国家名厨编委会荣誉委员，现任四川成都盐道酒楼厨师长。
师从国家特级烹调师刘权泉大师，擅长新派川菜、自贡盐帮菜及江湖菜的制作，旁通湘菜、粤菜烹调，善于厨政管理，博采众长，推陈出新，代表菜品有山珍美蛙、自贡好吃兔、法国鹅肝焗蛋等。
职业生涯
2001年11月—2002年10月在成都八依君烹校进修，并获得国家高级烹调师和中国优秀厨师资格证书。2002年12月—2005年担任自贡盐帮食府主厨。2006年—2009年5月担任西藏雅砻河大酒店厨师长。2009年8月—2013年任职四川成都盐道酒楼厨师长。
曾先后参加四川自贡市第四届美食大赛、“多多集团杯”四川内江市第八届大千美食文化节河鲜大赛，并荣获金奖。2013年10月在国家名厨征集评选中，荣获中国名厨（杰出奖），并被选入中华人民共和国《国家名厨》（第二卷）。
代表菜品
菜品名称：法国鹅肝焗蛋 袁强制作
单位名称：四川成都盐道酒楼
菜品名称：全家福 袁强制作
单位名称：四川成都盐道酒楼
菜品名称：自贡好吃兔 袁强制作
单位名称：四川成都盐道酒楼
菜品名称：山珍美蛙 袁强制作
单位名称：四川成都盐道酒楼
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