杨贤民，男，汉族，1973年3月生，湖南武冈市人。大专学历，国家中式烹调高级技师，国家名厨，中国烹饪大师，国家名厨编委会荣誉委员，现任重庆华府扬子江酒店行政总厨。
擅长粤菜、川菜、湘菜的烹调研发，博采众长，大胆创新，代表菜品有华府一号鱼、蓝莓三文鱼巻、招牌冰镇海螺、法国鹅肝酿杏鲍菇、昆布鲍鱼、火山石烧鱼翅等品种。
职业生涯
1991年参加烹饪工作至今。
1991年在广州酒家实习任厨工。
1993—1995年任职东莞华都大酒店厨师。
1996—2002年任职广州中央酒店厨师。
2003—2007年担任广州半山酒家行政总厨。
2008年—至今担任重庆华府扬子江酒店行政总厨。
2013年9月在国家名厨征集评选中，荣获2013“国家名厨”题名，并被选入中华人民共和国《国家名厨》（第二卷）。
代表菜品
菜品名称：华府一号鱼 创作：杨贤民
单位名称：重庆华府扬子江酒店
天赐灵物——娃娃鱼，在《本草纲目》里，称它具有提高智力、美容养颜、补血行气、滋阴补肾之功效；现代科学认为，其有防癌、抗癌，补肾生血，对贫血、血经等有显著疗效。
菜品名称：蓝莓三文鱼巻 创作：杨贤民
单位名称：重庆华府扬子江酒店
菜品名称：招牌冰镇海螺 创作：杨贤民
单位名称：重庆华府扬子江酒店
菜品名称：法国鹅肝酿杏鲍菇 创作：杨贤民
单位名称：重庆华府扬子江酒店
(责任编辑：大贺)
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